اين يوجد البوتاسيوم في الغذاء

البوتاسيوم

البوتاسيوم هو معدن أساسي وله العديد من الأدوار في الجسم فهو يساعد على تنظيم تقلصات العضلات، والحفاظ على وظيفة العصب الصحي وتنظيم توازن السوائل في الجسم، والعديد من الاطعمة التي نتناولها تحتوي على البوتاسيوم والاطعمة التي سوف نقوم ذكرها الان تُعد من المصادر الغنية بالبـوتاسيوم وإذا كنت بحاجة إلى زيادة الـبوتاسيوم فعليك أن تقوم بإضافتهم إلى نظامك الغذائي اليومي.^[1][2]

اين يوجد البوتاسيوم

العديد من الفواكه والخضروات الطازجة غنية بالبوتاسيوم، وفيما يلي أهم الأغذية التي تحتوي على معدن البوتاسيوم:

• الموز.
• البرتقال.
• الشمام.
• العسل.
• المشمش.
• الجريب فروت.
• بعض الفواكه المجففة، مثل الخوخ والزبيب والتمر ، تحتوي أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم.
• السبانخ المطبوخة.
• القرنبيط المطبوخ.
• البطاطا.
• البطاطا الحلوة.
• الفطر.
• البازيلاء.
• الخيار
• الكوسا.
• الباذنجان.
• القرع.
• الخضروات الورقية المنوعة.
• الشمندر الطازج.
• عصير الفاكهة غني بالبوتاسيوم وهو أيضاً خيار جيد مثل:
  • عصير البرتقال.
  • عصير الجزر.
  • عصير طماطم.
  • عصير البرقوق.
  • عصير المشمش.
  • عصير جريب فروت.
• بعض منتجات الألبان مثل:
• الحليب
• لبن الزبادي ( قليل الدسم أو خالي من الدهون هو الأفضل).

المراجع

1. ↑ “8 Signs and Symptoms of Potassium Deficiency (Hypokalemia), www.healthline.com , Retrieved 2019-11-30 , Edited
2. ↑ “Potassium Rich Foods, www.webmd.com , Retrieved 2019-11-30 , Edited