أطباق عربية

الأرز الشرقي بالبهارات السبعة

الأرز الشرقي بالبهارات السبعة

الأرز الشرقي بالبهارات السبعة


 المكونات :


• 2 كوب ونصف أرز بسمتي أو طويل الحبة.
• 5 أكواب مرق دجاج أو لحم.
• 1 ملعقة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• كركم.
• جوزة الطيب.
• رشة حبهان بودرة.
• 7 حبات قرنفل.
• زبيب.
• ورقتين غار أو ورق لورا.
• 1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود.
• يانسون.
• 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت.

 طريقة التحضير :


– في وعاء, سخني الزيت أو السمنة.

– أضيفي البهارات صحيحة مع الصلصة وقلبي الخليط جيداً لتعزيز النكهة.

– أضيفي الأرز وباقي البهارات.

– أضيفي المرق المغلي.

– أضيفي الزبيب ثم غطي الأرز وأتركيه على نار هادئة جداً إلى أن تتشرب كل السوائل.

ما مدى فائدة هذا الموضوع؟

انقر على القلوب للتقييم

دعنا نقوم بتحسين هذا الموضوع

أخبرنا كيف يمكننا تحسين هذا الموضوع؟

السابق
الكشري المصري الأصفر
التالي
الأرز بالطماطم