أطباق عربية

الأرز الشرقي بالبهارات السبعة

الأرز الشرقي بالبهارات السبعة

الأرز الشرقي بالبهارات السبعة


 المكونات :


• 2 كوب ونصف أرز بسمتي أو طويل الحبة.
• 5 أكواب مرق دجاج أو لحم.
• 1 ملعقة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• كركم.
• جوزة الطيب.
• رشة حبهان بودرة.
• 7 حبات قرنفل.
• زبيب.
• ورقتين غار أو ورق لورا.
• 1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود.
• يانسون.
• 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت.

 طريقة التحضير :


– في وعاء, سخني الزيت أو السمنة.

– أضيفي البهارات صحيحة مع الصلصة وقلبي الخليط جيداً لتعزيز النكهة.

– أضيفي الأرز وباقي البهارات.

– أضيفي المرق المغلي.

– أضيفي الزبيب ثم غطي الأرز وأتركيه على نار هادئة جداً إلى أن تتشرب كل السوائل.

إقراء ايضا :  أرز بسمتي على الطريقة الخليجية
السابق
الكشري المصري الأصفر
التالي
الأرز بالطماطم