الدجاج بالخضار لرجيم مثالي
المكونات
- صدر الدجاج : 2 صدر (بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكوسا : 2 حبة (مفروم مكعبات)
- طماطم : علبة (مهروسة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أوراق الريحان : 5 أوراق (طازج)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
- أضيفي الثوم والبصل لنفس المقلاة وقلبي ثم أضيفي أوراق الريحان.
- أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والكوسا وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الطماطم المهروسة وقلبي.
- أضيفي الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
- اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
