المكسرات تحمى القلب من الأمراض - ويكي عربي

المكسرات تحمى القلب من الأمراض

المكسرات تحمى القلب من الأمراض

المكسرات تحمى القلب من الأمراض

المكسرات تحمى القلب من الأمراض – المكسرات تعتبر من اشهى الاطعمة التي يتناولها الصغار والكبار بالاضافة الى مذاقها المميز فهي تحتوي على فوائد عديدة صحية في هذا المقال تعرف على فوائد المكسرات وقيمتها الغذائية بالاضافة الى اضرار الاكثر من تناولها حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال.

المواد الغذائية في المكسرات

أنواع مختلفة من المكسرات تحتوي على مواد مغذية مختلفة، ولكن المكسرات عموما تحتوي على:
• مستويات منخفضة من الدهون المشبعة
• مستويات عالية من الدهون غير المشبعة الاحادية والمتعددة غير المشبعة
• لا الكوليسترول
• المواد الكيميائية النباتية، مثل فيتويستروغنز (الايسوفلافون) ومركبات الفينول وحمض يلاغيتش وفلافونيدات
• الألياف الغذائية
• البروتينات النباتية، مما يجعلها بديلا جيدا للحم. المكسرات هي أيضا عالية في أرجينين حمض أميني
• الفيتامينات E، B6، النياسين وحمض الفوليك
• المعادن مثل المغنيسيوم، الزنك، الحديد، الكالسيوم، النحاس، السيلينيوم والبوتاسيوم.

المكسرات والقلب

أثبتت البحوث ان الدهون غير المشبعة الموجودة بكثرة فى المكسرات والزيتون تحمى القلب من الأمراض،‏ لأنها تتحول الى سائل بفعل درجة حرارة الجسم‏، وتجعل غشاء الكبد أكثر ليونة مما يسمح للكوليسترول بالانتقال بسهولة الى الكبد والى خارج الجسم‏، بعكس الدهون المشبعة كتلك الموجودة فى لحم البقر والزبدة التى تسبب السمنة‏.

وقد أكدت دراسة أمريكية حديثة ‏” أن تناول اللوز والفستق والبندق بكميات قليلة وبشكل منتظم يحمى من الاصابة بأمراض القلب‏،‏ ويبعد شبح الاصابة بمرض الشلل الرعاش‏ “.

كما تقلل المكسرات من خطر اصابة السيدات بمرض السكر وتخفض نسبة الكوليسترول فى الدم‏، وتحمى من سرطان القولون، و قد ثبت أن تناول المكسرات بصورة منتظمة يقلل من خطر الوفاة المفاجىء الناتج عن الأزمات والأمراض القلبية‏، بسبب احتوائها على تركيز عال من حمض “ألفا لينولييك” والذى يساعد فى تنظيم ضربات القلب‏.‏

هل كان المقال مفيداً؟

445 مشاهدة