تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
المكونات
- بصلة مفرومة.
- خمس فصوص ثوم مدقوقة.
- ملعقتان معجون طماطم.
- ملعقتان من صلصة باربيكيو.
- ربع كوب زبادي.
- ربع كوب شطة حارة.
- خليط من توابل مطحونة (كمون – كزبرة – فلفل أسود – هيل – قرفة – مسمار – بابريكا).
- ملعقتان صويا صوص.
- عصير ليمونة.
- ملح.
- ملعقتان مايونيز.
- ملعقة زيت.
طريقة التحضير
- اخلطي كل مقادير التتبيلة.
- إنقعي بهذه الخلطة قطع الدجاج لمدة ساعة إلى يوم كامل.
- إشوي الشيش طاووق على الفحم أو في الفرن.
- قدمي الشيش طاووق مع صلصة الثوم اللذيذة.
