دجاج البروستد .. طريقة التحضير | ويكي عربي، أكبر موقع عربي

دجاج البروستد .. طريقة التحضير

كتابة: فريق الموسوعة - آخر تحديث: 10 يوليو 2018
دجاج البروستد .. طريقة التحضير

دجاج البروستد


 المكونات :


• فخذ دجاج – كيلوغرامان
• دقيق – 4 أكواب
• ثوم بودرة – ملعقتان كبيرتان
• بابريكا – ملعقة كبيرة
• فلفل أسود مطحون – 3 ملاعق صغيرة
• بهارات دجاج – ملعقتان صغيرتان
• 2 بيض
• ماء – كوب ونصف
• ملح – ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة

 طريقة التحضير : 


– أخلطي في كيس محكم الاغلاق كوبين وثلثي كوب من الدقيق مع ثوم البودرة، البابريكا، ملعقتين صغيرتين وربع من الفلفل الأسود المطحون وبهارات الدجاج.

– أخفقي البيض مع الماء، الملح، ما تبقى من الفلفل الأسود والدقيق.

– غمّسي قطع الدجاج في مزيج البيض ثمّ ضعيها في الكيس بكميات متتالية.

– أغلقي الكيس ورجّيه حتى تتغمّس قطع الدجاج بالتتبيلة.

– سخّني الزيت في قدرٍ على النار.

– إقلي الدجاج على دفعات حتى يصبح مقرمشاً.


اقراء ايضا : الدجاج بالخضار لرجيم مثالي

109 مشاهدة