دجاج بالفرن مع البطاطس

 المكونات :

• دجاج مقطع – كيلوغرام
• بطاطس مقطعة الى جوانح – 5 حبات
• حبهان مطحون – نصف ملعقة صغيرة
• زيت نباتي – كوب ونصف
• طماطم – حبتان
• معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
• مرق دجاج – مكعب
• قرفة مطحونة – نصف ملعثة صغيرة
• فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة
• بهارات دجاج – ملعقة صغيرة
• ملح – نصف ملعقة صغيرة
• بصل مقطع الى شرائح – حبتان

 طريقة التحضير :

دجاج بالفرن مع البطاطس

– تبّلي الدجاج بالملح وبهارات الدجاج في وعاء متوسط.

– ضعي نصف كوب زيت نباتي في قدر على النار وقلي الدجاج لمدة خمسة دقائق حتى يتحمر من الجهتين.

– أخلطي في وعاء آخر شرائح البصل والبطاطس والطماطم مع معجون الطماطم وما تبقى من الزيت النباتي وضعي المكونات على النار وقلبيها لمدة 10 دقائق.

– أضيفي بعدها الى الخليط الحبهان ومرق الدجاج والقرفة والفلفل الأسود والملح وقلّبي.

– أسكبي الخليط فوق الدجاج المُتبل ثم ضعي المكونات في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرتهايت) لمدة 45 دقيقة.

– تأكدي من نضج الدجاج ثم قدميه ساخناً.