عجينة العشر دقائق

كتابة: سناء أحمد شعلان - آخر تحديث: 11 يناير 2020
عجينة العشر دقائق

العجينة هي مكونات منوعة والتي تُجمع مع بعضها البعض لتكوين كُتلة كاملة من المّكونات والتي تُساعدنا في إستغلالها لتحضير أنواع عديدة وكثيرة من العناصر بما في ذلك الفطائر والمعجنات أو الخبز او البيتزا وغيرها من العناصر المُتعددة وسنذكر لكم طريقة تحضير عجينة العشر دقائق.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق 

المقادير

  • ٥ أكواب من طحين .1
  • ٢ أكواب ماء دافئ ونضيف حسب الحاجة.
  • ٣ ملاعق من الخميرة .
  • نصف كوب زيت نباتي .
  • ٣ ملاعق من الحليب جاف.
  • ملعقتين ملح.
  • ملعقة سكر.

التحضير

  1. نضع كوبان من الطحين و المواد الجافة كُلها و نقلبهُم ومن ثم نقوم بإضافة الماء و نقوم بخلطهم جيداً.
  2. نتركها عشر دقائق لتخمر .
  3. ثم نضيف باقي الطحين و الزيت ونخلط حتى تصبح كقوام العجين المُعتاد.
  4. ونتركها عشر دقائق أخرى و تكون جاهزة للاستخدام .

  1. طريقة تحضير عجيـنة العشر دقائق  , سناء أحمد شعلان[]
24 مشاهدة