زهرة اللوتس هي نوع من أنواع الزنابق المائيّة الكبيرة، وهما: الزنبق الآسيوي الُمزهر وعادةً ما يكون باللون الأحمر، ويعتبر رمزاً دينياً وفنياً أسيوياً، والنوع الثاني هو الزنبق ذو الزهر الأزرق أو الأبيض، ويعتبر أيضاً رمزاً هاماً في مصر القديمة.[2]
تعد جذور اللوتس غنية بالفيتامينات والمعادن، إضافةً إلى أنها مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات والألياف، وتعتبر خالِية مِن الدّهُون والكوليسترول، وعندما يتم تقطيعها إلى شرائح، فسينتج جذر اللوتس عرضًا تقديميًا يشبه ندفة الثلج.[1]
تَحتَوي جذور اللوتس على العَديد مِن المَعادِن مثل: الكولين، الفسفور، المَغنيسيوم، الحَديد، البوتاسيوم، الكَالسيوم.[1]
يوفر نصف كوب من جذر اللوتس المسلوق (60 جرامًا) أي 40 سعرًا حراريًا، و1 جرامًا من البروتين، و 9.6 جرامًا من الكربوهيدرات، و0 جرامًا من الدهون، ويعتبر جذر اللوتس مصدر جيد لفيتامين (C) والألياف وفيتامين (B6)، وفيما يلي المعلومات الغذائية التالية:[1]
من فوائد جذر اللوتس الصحية ما يأتي:
فوائد مغلي جذور اللوتس لا توجد له دراسات، ولكن توجد العديد من البلدان التي تقوم بإستخدامها في تحضير الشاي، ولكن توجد دراسة قامت بها مَجَلّة (Prevention Nutrition and Food Science) في عام 2015م، والتي اشارت بان استِهلاك شاي اللوتس يمكن أَن يُقَلِّل خَطَر الإِصابَة بِجَفافِ البَشَرَة، والتقليل من تَكوين خَلايا الكيراتين الغير طبيعيّة وتَثبيط أَكسَدَة البروتين أيضاً.[3][4]
يجدر الإشارة بأن العديد من الدراسات التي اجريت في السابق كانت دراسات على مُستخلص جُذور اللوتس والذي يتم وضعه في الماء الساخن وعى مطحونها الذي يتم نقعه في الماء المُقطر.[2]
كم يساوي الإنش بالسنتيمتر؟ جدول التحويل بين الإنش والسم
عواصم دول أفريقيا وعملاتها (القائمة الكاملة 54 دولة)
عواصم دول آسيا وعملاتها (القائمة الكاملة 46 دولة)
أين يعيش الثعلب؟ موطنه وبيئته وأنواعه
أين يعيش الفيل؟ مواطن الفيل الأفريقي والآسيوي وفيل الغاباتدولوست 500 الأعراض الجانبية والتداخلات الدوائية ومن لا يناسبهالفرق بين دولوست (الباراسيتامول) والإيبوبروفين أيهما أنسب؟
عواصم الدول العربية (القائمة الكاملة 22 دولة)أسماء الذكر والأنثى والصغير من الحيوانات (جدول كامل)
