يشكل الماء 70% من تركيب أجسامنا، وهو عنصر أساسي لإبقاء الجسد صحيًا لأنه ينظف الجسم ويتخلص من السموم، وهو يُعد أيضا وسطًا ناقلًا فعالًا لنقل الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تحتاجها الخلايا.
يحتاج الجسد إلى الماء لتنقيته من السموم والفضلات، لكن عندما يحصل على الماء بكميات غير كافية يصبح القلب مضطرًا إلى العمل بشكل مكثف لكي يضخ الدم المحمل بالأكسجين إلى الخلايا والأعضاء الرئيسية، بما قد يسبب الإجهاد للقلب، وفي معظم الحالات، يكون الجفاف هو المسبب الرئيسي لآلام الرأس وصداع الشقيقة.
عندما نشرب كميات كافية من المياه يزيد معدل عمليات الأيض، وبهذا يتم طحن الطعام بشكل جيد، مما يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل سليم وبالتالي يمنع من حدوث الإمساك.
ويساعد الماء على تجديد أنسجة الجلد ويزيد من مرونتها، وعندما يحصل الجسد على كميات كافية من الماء تزداد رطوبته.
الخصائص الحرارية للماء وقدرته على تخفيض حرارة الجسم بإخراج العرق إلى سطح الجلد لها أهمية بالغة في المحافظة على حرارة الجسم خلال اليوم، وامتلاكُنا حرارة مناسبة يجعلنا أكثر نشاطًا وحيويةً، ويحافظ على عضلاتنا ويجعل مفاصلنا مرنة، مما يؤدي إلى الوقاية من التشنجات وأمراض المفاصل.
