مدينة إربد
عرفت أربد قديما باسم (أرابيلا)، وهي ثاني أكبر مدينة في الأردن، وتقع على بعد حوالي 85 كيلومترا (53 ميلا) إلى الشمال من عمان العاصمة، وتقع على مسافة متساوية من طبقة فحل وأم قيس، وبالرغم من أنها ليست مدينة مهمة لمشاهدة معالم المدينة، وتضم إربد متحفين جديرين بالاهتمام، وتشكل قاعدة جيدة يمكن من خلالها استكشاف وادي الأردن الشمالي أو بدء رحلة إلى أم قيس أو بيلا (طبقة فحل) أو عجلون أو أم الجمال أو سوريا.[1]
اشتهرت أرابيلا (اربد) قبل ظهور الإسلام بإنتاج أفضل أنواع النبيذ في العالم القديم، وتتميز المنطقة بتربة خصبة للغاية ومناخ معتدل، مما يسمح بزراعة العنب عالي الجودة، ولكن وبعد الفتوحات الإسلامية العظيمة، وعندما أصبحت تحت حكم الإمبراطورية الإسلامية، أصبحت المدينة تعرف باسم إربد، وتحولت من إنتاج النبيذ إلى إنتاج زيت الزيتون، ويطلق على مدينة إربد في الأردن حالياً اسم (عروس الشّمال).[1]
الأطباق الأردنية
أطباق المطبخ الأردني هي عبارة عن نمط تقليدي تطور على مدى العصور لجذور تعود إلى أكثر من 20000 سنة قبل الميلاد، ويتم استخدام العديد من طرق الطبخ الأردنية، فعلى سبيل المثال كان قديماً يتم إعداد الخبز بخبزه على الطابون وهو عبارة عن فرن طيني به فتحةً في الأسفل لإخماد النيران، ولكن مع التطور الصناعي والعمراني أصبح هذا الشيء نطاقه قليلاً، وأصبحت الطرق الحديثة هي المنتشرة، ومن الشائع في المطبخ الأردني استخدام الشوي وإعداد الأطعمة مع صلصتها الخاصة مثل المنسف أو التشربية، وباعتبار الأردن من أكبر منتجي زيت الزيتون حول العالم، فزيت الزيتون يعتبر من الزيوت الرئيسية الذي يتم استخدامه في كل شيء تقريباً، وسنجد في الأكلات الأردنية العديد من الخضروات الرئيسية مثل التوابل، الأعشاب، الثوم، صلصة الطماطم، الليمون، البصل، البندورة، الخيار.[2]
المراجع
- ↑ “Irbid,Jordan“, atlastours.net , Retrieved 2021-11-12 , Edited.
- ↑ “الطبق الأردني الأكثر تميزا“، “www.just.edu.jo” اطّلع عليه بتاريخ 01-05-2021، بتصرّف.
أسئلة طرحها الآخرون
القرود يوجد أكثر من 233 نوعاً من القرود، ويتراوح حجم القرد الصغير إلى 3 أونصات وصولاً إلى الغوريلا الجبلية الكبيرة التي تزن ما يقرب من 400 رطل، ويعيشون في الغابات شبه الاستوائية، والكثير منهم يعيشون في الأشجار، وتتميز القرود بذكائها وبإمتلاكها أدمغة كبيرة مقارنة بحجم أجسامها، ولكن لا تتمتع معظم أنواع الرئيسيات منهم بحاسة شم […]
لماذا سميت المدينة المنورة بهذا الإسم
كيف يحدث قوس قزح قوس قزح هو ظاهرة بصرية بقدر ما هو ظاهرة جوية، ومن أجل رؤية قوس قزح، يجب أن يكون الشخص الذي يراقب قوس قزح بين الشمس والمطر أو عاصفة مع مراقبة اتجاه المطر، بالإضافة إلى ذلك يجب أن تكون الشمس أقل في السماء – أي أقل من 42 درجة فوق الأفق، ولهذا […]
هل لديك سؤال؟
