بيتزا هاواي
بيتزا هاواي (بالإنجليزية: Hawaiian Pizza) تعد من أشهر وأشهى المعجنات الموجودة في المطبخ الإيطالي، وتعتبر طريقة عمل هذه البيتزا سهل نوعا ما، وتحتوي على مذاق شهي جداً، والتي يتمكن مشاركتها مع السلطات المتنوعة ايضاً، وبهذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل بيتزا هاواي.[1]
تحضير بيتزا هاواي نذكرها لكم في الأسفل.
طريقة عمل بيتزا هاواي
مقادير بيتزا هاواي
- ¼2 كوب من الطحين.
- ¼ كوب من الزيت النباتي.
- 2 فص من الثوم.
- 1 حبة بصل.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
- ½1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من حليب البودرة “حليب نيدو” أو أي نوع جيد حليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 بندورة مسلوقة ومقشرة ايضاً.
- شرائح من الاناناس
- كوب من شرائح المرتديلا الحبش المدخنة.
- كوب من جبن الموزاريلا المبروشة.
- ½ كوب من الزيتون الأسود المقطع.
- 1 ملعقة من الملح.
- ½1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ¾ كوب من الماء الدافئ.
طريقة عمل بيتزا هاواي
- عمل العجين بيتزا هاواي: قومي بوضع الطحين في وعاء عميق وثم قومي بإضافة الحليب عليه “حليب البودرة” والخميرة الفورية والسكر والملح “رشه صغيرة، ومن ثم قومي بخلطه جيداً.
- الآن قومي بإضافة الزيت النباتي عليهم واستمري بخلطه جيداً.
- قومي الآن بوضع الماء بالتدرج مع عجنه حتى تحصلي على قوام عجين مناسب وجيد.
- الآن قومي بترك العجين في مكان دافئ ودعيه لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.
- خلال فترة انتظار العجين قومي صلصة البيتزار وقومي بتجهيز قطع الأناناس والثوم والبصل.
- لعمل صلصة البيتزا قومي بوضع الطماطم في الخلاط، ومن ثم قومي بإضافة البصل عليها والثوم والزعتر والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والملح وزيت الزيتون ومن ثم قومي بخلطهم جيداً.
- بعد أن يختمر العجين ويصبح جاهزاً قومي بفرده على سطح مرشوش بالطحين، ثم قومي بوضع العجين في صينية مدهونةً في الزيت، وقومي بصنع ثقوب من خلال الشوكة ومن ثم ادهنيها بالصلصة.
- قومي بوضع الجبن والحبش، الأناناس من فقوهم.
- أخيراً قومي بإدخال الصينية إلى الفرن وضعيها على درجة حرارة 170 درجة، واتركيها حتى تنضج جيداً ومن ثم قومي بتقديمها ساخنةً.
- صحة وعافية
اقرأ أيضا: معلومات عن بيتزا هاواي
إعلان
هل كان المقال مفيداً؟نعملاشكراً لتقييمك
