الزنك

يعد الزنك من المعادن الهامة ويلعب دوراً في العديد من عمل الوظائف مثل التئام الجروح وآلية عمل حاسة الشم والتذوق، والحصول على الحمض النووي والبروتينات المتنوعة الأخرى، ويساعد في موازنة استجابة الجسم للعدوى ويمنع الالتهابات الخارجة عن السيطرة.^[1]

الزنك يساعد في علاج نزلات البرد، ويمكن الحصول عليه من خلال الأطعمة بما فيها: (المحار واللّحوم، الدجاج وخاصةً (أفخاذ الدّجاج)، التّوفو الصلب، البذور والمُكسّرات المتنوعة، اللّبن قليل الدّسم، دقيق الشّوفان فطر الشيتاكي، الكركند أو جراد البحر، سرطان البحر، السبانخ، البروكلي أو الزهرة، الثّوم، الكالي، الحبوب الكاملة، أنواع الشّوكولاته الدّاكنة، الفاصولياء السوداء، فول الإدماميه، العدس، الحمّص).^[2][3]

أسباب نقص الزنك

من أسباب نقص الزنك في الجسم ونذكر منها ما يأتي:^[6]

• أسباب نقص الزنك في العادات الغذائية:
  • اتباعك لنظام غذائي نباتيّ.
  • تناولك لبعض المكملات الغذائيّة مثل مكمل الحديد.
• أسباب نقص الزنك من تناول الأدوية:
  • تناول أدوية مدرات البول.
  • تناول أدوية المضادات الحيوية.
  • تناول دواء البنيسيلامين والمعروف باسم فيتامين ب6.
• أسباب نقص الزنك في الحالات المرضيّة:
  • الأمراض المعوية؛ مثل مرض كرون.
  • التهابات القولون التقرحي.
  • فقر الدم المنجلي.
  • السكري.
  • السرطان.

أعراض نقص معدن الزنك

أعراض نقص الزنك الشائع أو الحاد مرتبط بالعديد من الوظائف التي يقوم الزنك بتأديتها، ومن أهم الأعراض الشائعة هي كما يلي:^[4][5]

• انخفاض في سرعة النمو.
• فقدان الشهية، وضعف في أداء وظائف الجهاز المناعيّ.
• تشوّه الأظافر، وضعف حاسة التذوق والشم.
• إخشنان الجلد.
• ملاحظة ظهور بعض من الطفح جلدي.
• فقدان الوزن غير المبرّر، والشعور بحمول الجسم.
• تشقق الشفتين أو تقشرهم.
• الإسهال.
• حدوث اختلال في حاسة التذوّق.
• الشعور بطعم معدني في الأطعمة.
• ملاحظة تساقط الشعر.
•  عدم التئام الجروح بسرعة.
• نقص في انتظام الحيض للنساء.
• تأخر البلوغ، وحصول مشاكل مناعية خطرة.
• فقدان الرؤية الليليّة.
• ظهور طّفح جلدي حول الفم.
• ظهور طّفح جلدي حول الأعضاء التناسلية.
• عدوى في الجلد والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والمسالك البولية.
• انخفاض في الرغبة الجنسيّة خاصةً عند الرجال.