جبنة القريش
جبنة قريش هي من أنواع الجبن الطرية البيضاء، ويتم تصنيعها من خُثارة الحليب البقري المُبستر، وقد تختلف نسبة الدسم فيه بحيث تكون قليل أو كامل أو خالي من الدسم، ويروب ويخثر الحليب عن طريق إضافة الليمون أو الخل إلى الحليب الدافئ، فينفصل بروتين الكازين عن الجزء السائل للحليب الذي يُعرف في الشرق الأوسط باسم (مصل اللبن) عند ارتفاع حموضة الحليب، وعند تصبح الخثارة صلبة يتم تقطيعها وطبخها وإخراج العصارة منها، ومن ثم يتم تصفيتها وغسلها.
فوائد جبنة القريش الصحية
جبنة قريش تمتلك فوائد صحية كثيرة ومنها ما يلي:
- تساهم في تعزيز خسارة الوزن للرجيم.
- تحتوي القريش على مؤشر جلايسمي منخفض
- تحتوي أيضاً على السيلينيوم وهو أحد المعادن الثانوية التي يحتاجها الجسم.
- تُساعد على حماية مقاومة الإنسولين.
- تقليل نسبة الإصابة بمتلازمة الأيض.
- تمدّ الأطفال بالطاقة الصحية.
- تعتبر مصدراً جيداً للكالسيوم في الجسم.
المراجع
- ↑ “Why Cottage Cheese Is Super Healthy and Nutritious“، www.healthline.com, Retrieved 2021-08-23 . Edited.
- ↑ “Is cottage cheese good for you?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2021-08-23 . Edited.
- ↑ , “Dairy consumption, obesity, and the insulin resistance syndrome in young adults: the CARDIA Study.”, Journal of the American Medical Association, Issue 16, Folder 287, Page 2081-2089. Edited.
مواضيع قد تهمك
أسئلة طرحها الآخرون
قصائد في بحر الطويل بقافية دالية مقدمة: الشعر العربي يعد من أقدم وأجمل أشكال التعبير الأدبي، ومن أبرز بحور الشعر التي يستخدمها الشعراء هو “بحر الطويل”. هذا البحر، الذي يتميز بإيقاعه العميق والمتوازن، يستخدمه الشعراء للتعبير عن مشاعرهم وأفكارهم بشكل جذاب ومؤثر. في هذا المقال، سنتناول مجموعة من القصائد التي تكتب على بحر الطويل مع […]
دولة زيمبابوي دولة زيمبابوي غير ساحلية وتقع في جنوب إفريقيا، ويحدها نهرا زامبيزي وليمبوبو، وتعتبر اللغة الرسمية هي اللغة الإنجليزية، وغالبية السكان يتحدثون لغة الشونا، إذ تتمتع زمبابوي ببيئة سياسية هشة، والاقتصاد الزيمبابوي متخلف جداً بسبب عقود من سوء الإدارة الاقتصادية وعدم اليقين السياسي، ولكن وعلى الرغم من أنها توفر مناطق جذب سياحي شهيرة مثل […]
ستيف جوبز معروف كأب العالم الرقمي، ستيف جوبز ريادي، مستثمر ومؤسس شركة آبل، ستيف ليس من الأشخاص الذين يكتفون بإنجاز واحد فقط، فقد انتقل ليصنع تاريخ في عالم مستهلكي الإلكترونيات مع غزوته على الموسيقى وصناعة الهواتف الذكية، فهو مؤسس شركة آبل واستوديوهات بيكسار للرسوم المتحركة وشركة نيكست. منح جوبز لتكنولوجيا المعلومات حياتها ودمها، جوبز سيد […]
هل لديك سؤال؟