جبنة القريش
جبنة قريش هي من أنواع الجبن الطرية البيضاء، ويتم تصنيعها من خُثارة الحليب البقري المُبستر، وقد تختلف نسبة الدسم فيه بحيث تكون قليل أو كامل أو خالي من الدسم، ويروب ويخثر الحليب عن طريق إضافة الليمون أو الخل إلى الحليب الدافئ، فينفصل بروتين الكازين عن الجزء السائل للحليب الذي يُعرف في الشرق الأوسط باسم (مصل اللبن) عند ارتفاع حموضة الحليب، وعند تصبح الخثارة صلبة يتم تقطيعها وطبخها وإخراج العصارة منها، ومن ثم يتم تصفيتها وغسلها.
فوائد جبنة القريش الصحية
جبنة قريش تمتلك فوائد صحية كثيرة ومنها ما يلي:
- تساهم في تعزيز خسارة الوزن للرجيم.
- تحتوي القريش على مؤشر جلايسمي منخفض
- تحتوي أيضاً على السيلينيوم وهو أحد المعادن الثانوية التي يحتاجها الجسم.
- تُساعد على حماية مقاومة الإنسولين.
- تقليل نسبة الإصابة بمتلازمة الأيض.
- تمدّ الأطفال بالطاقة الصحية.
- تعتبر مصدراً جيداً للكالسيوم في الجسم.
المراجع
- ↑ “Why Cottage Cheese Is Super Healthy and Nutritious“، www.healthline.com, Retrieved 2021-08-23 . Edited.
- ↑ “Is cottage cheese good for you?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2021-08-23 . Edited.
- ↑ , “Dairy consumption, obesity, and the insulin resistance syndrome in young adults: the CARDIA Study.”, Journal of the American Medical Association, Issue 16, Folder 287, Page 2081-2089. Edited.
مواضيع قد تهمك
أسئلة طرحها الآخرون
حضارة موستيرية تعريف الحضارة الموستيرية حضارة موستيرية هي حضارة تعود أصولها لدولة المغرب العربي، وتحديداً في العصور الحجرية الوسطى بحوالي 120.000 إلى 40.000 عاماً قبل الميلاد، وتُعد الحضارة الموستيرية من الثقافات الأكثر تمثلاً في العصر الحجري القديم وفي أوروبا، وتحتل هذه المرحلة للعصور التي تعود إلى ما قبل التاريخ وتحديداً تعود لنهايات فترة العصر الجليدي […]
ما اسم أنثى النمل؟ كل ما يجب معرفته عن ملكة النمل مقدمة النمل هو من الحشرات الاجتماعية التي تعيش في مستعمرات كبيرة جدًا تحتوي على ملايين الأفراد. تعتبر النمل من الكائنات المدهشة التي تتسم بنظام اجتماعي دقيق وتنظيم رائع. إذا كنت تتساءل عن اسم أنثى النمل، فسنأخذك في جولة للتعرف على هذه الكائنات المثيرة للاهتمام […]
مقدمة الكافور هو مادة طبيعية معروفة بفوائدها الطبية المتعددة واستخداماتها المتنوعة. يتم استخراج الكافور من شجرة الكافور الشهيرة، ويتميز بخصائص فريدة تجعله من المواد المستخدمة في العديد من المجالات الصحية والدينية. في هذا المقال، سنتعرف على ما هو الكافور، أنواعه المختلفة، واستخداماته المتعددة. ما هو الكافور؟ الكافور هو مادة صلبة تتواجد عادة على شكل صفيحة […]
هل لديك سؤال؟