جبنة القريش
جبنة قريش هي من أنواع الجبن الطرية البيضاء، ويتم تصنيعها من خُثارة الحليب البقري المُبستر، وقد تختلف نسبة الدسم فيه بحيث تكون قليل أو كامل أو خالي من الدسم، ويروب ويخثر الحليب عن طريق إضافة الليمون أو الخل إلى الحليب الدافئ، فينفصل بروتين الكازين عن الجزء السائل للحليب الذي يُعرف في الشرق الأوسط باسم (مصل اللبن) عند ارتفاع حموضة الحليب، وعند تصبح الخثارة صلبة يتم تقطيعها وطبخها وإخراج العصارة منها، ومن ثم يتم تصفيتها وغسلها.
فوائد جبنة القريش الصحية
جبنة قريش تمتلك فوائد صحية كثيرة ومنها ما يلي:
- تساهم في تعزيز خسارة الوزن للرجيم.
- تحتوي القريش على مؤشر جلايسمي منخفض
- تحتوي أيضاً على السيلينيوم وهو أحد المعادن الثانوية التي يحتاجها الجسم.
- تُساعد على حماية مقاومة الإنسولين.
- تقليل نسبة الإصابة بمتلازمة الأيض.
- تمدّ الأطفال بالطاقة الصحية.
- تعتبر مصدراً جيداً للكالسيوم في الجسم.
المراجع
- ↑ “Why Cottage Cheese Is Super Healthy and Nutritious“، www.healthline.com, Retrieved 2021-08-23 . Edited.
- ↑ “Is cottage cheese good for you?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2021-08-23 . Edited.
- ↑ , “Dairy consumption, obesity, and the insulin resistance syndrome in young adults: the CARDIA Study.”, Journal of the American Medical Association, Issue 16, Folder 287, Page 2081-2089. Edited.
مواضيع قد تهمك
أسئلة طرحها الآخرون
قارة أنتاركتيكا أنتاركتيكا أو القارة القطبية الجنوبية (بالإنجليزية: Antarctica)، وتقع في القطب الجنوبي، وتعتبر خامس أكبر قارة من حيث مساحة الأرض، والأقل من ناحية الكثافة السكانية، وهي جزيرة محاطة بالكامل بالمحيط الجنوبي، وهي واحدة من الدوائر الخمس الرئيسية أو المتوازيات لخط العرض التي تحدد خرائط الأرض، وتقع عند حوالي 66.33 درجة جنوب خط الاستواء، ومن […]
طول لسان الزرافة طول لسان الزرافة – يتراوح طول ألسنتهم ما بين 45 سم و 50 سم – أي ما يصل إلى 5 أضعاف طول اللسان البشري، وتساعدهم كأدوات في الحصول على الطعام الذي تحتاجه، مثل أصنافهم المفضلة كالأكاسيا والميموزا، ويعني القيام بذلك الوصول إلى قمم الأشجار وصولاً للأوراق الأكثر خصوبة، لذلك يكون اللسان الطويل […]
القارات الخمس وما هي دولها نذكر دول القارات الخمس في هذا المقال والتي تم توزيعها لكم بحسب القارات وهي كما يأتي:[1] أمريكا الشمالية تشمل دول أمريكا الشمالية على حوالي 23 وهي كما يلي: سانت كيتس ونيفيس. سانت لوسيا. سانت فنسنت وجزر غرينادين. ترينداد وتوباغو. الولايات المتحدة. كندا. كوستاريكا. كوبا. دومينيكا. جمهورية الدومنيكان. السلفادور. غرينادا. أنتيغوا […]
هل لديك سؤال؟