طريقة تخزين التمر | ويكي عربي

طريقة تخزين التمر

كتابة: فريق الموسوعة - آخر تحديث: 23 مايو 2020
طريقة تخزين التمر

طريقة تخزين التمر

التمر من  الفواكه الجافة التي لها فوائد صحية مختلفة,وايضا  له نكهة طيبة ولذيذه ،مما يجعلها بديلًا رائعًا للسكر عند تحلية العصائر والحلويات.  لذا فإن تخزينها بشكل صحيح أمر بالغ الأهمية، إذا كنت تخطط لتناول التمر بغضون أسبوع واحد، فقم بتخزينه بمغلف مُحكم الإغلاق في المطبخ الخاصة بك، وسنتعرف على طريقة تخزين التمر في الأسفل.

تخزين التمر للإستخدام الفوري

  1. ضع التمر في مغلف صحي محكم الغلق.  الزجاج أو البلاستيك يعمل بشكل جيد. حزم التواريخ بإحكام كما تريد في الحاوية.
  2. بدلا من ذلك ، ضع التمر في كيس من البلاستيك قابل للإغلاق محكم. اضغط على الهواء ليخرج من الكيس وقم باغلاقه باحكام
  3. قم بتخزين التمور شبه الجافة  في درجة حرارة الغرفة. ضع التمر في المخزن ، أو على طاولة المطبخ. تأكد من أنها خارج نطاق أشعة الشمس المباشرة إذا وضعتها على العداد. تخزينها بعيدا عن الموقد والفرن أيضا.
  4. نضع التمور الناعمة في الثلاجة. على عكس التمور شبه الجافة ، لا يتم الشفاء من التمور الناعمة قبل أن يتم انتقاؤها.للحفاظ على النكهة والنضارة ، قم بتخزينها في الثلاجه
  5. أكل التمر في غضون أسبوع للحصول على أفضل نكهة وفائدة . التواريخ لن تضيع بعد أسبوع. لديه في الواقع فترة صلاحية طويلة جدا ، تصل إلى 1 شهر ، إذا تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق. ومع ذلك ، فإن كثافة النكهة تقلل من طول بقائه بالثلاجه او على الرف.
  6. مع استمرار جفاف التمر ، قد تتشكل بقع بيضاء على أو تحت الجلد. هذه هي بلورات السكر. يمكنك حل بلورات السكر بالحرارة المنخفضة بوضعه في مكان تصل اليه اشعة الشمس او الحرارة.
  7. إذا لاحظت رائحة فاسدة أو تغييرفي لونها أو فقدان النكهة ، فستنتهي تواريخ التمور يستحسن اتلافها.

حفظ وتخزبن التمر لأكثر من عام

  1. يمكنك  تخزين التمور في الثلاجة لمدة عام.  يمكنك تخزين التمر في الثلاجة لمدة تصل إلى عام إذا احتجت لذلك. ستحافظ الثلاجة على التمور طازجة عند الرغبة في تناولها.
  2. ضع التمر في كيس في الفريزر. قم بالضغط على الكيس لخروج  الهواء من المغلف “الكيس” قبل إغلاقه. بدلا من ذلك ، استخدام مغلف صحي محكم الغلق أو من الزجاج. عندما تقوم بتعبئة التمور ،
  3. اترك سنتيمترًا واحدًا (0.39 بوصة) من مساحة الرأس “بداية المغلف” للسماح للتوسع بمجرد ان يتجمد داخل الفريزر .
  4. ضع الكيس في أعمق جزء من الفريزر. بهذه الطريقة ، سوف يتم تجميد التمور بشكل أسرع ، مع الحفاظ على نضارتها ونكهتها
  5. يعد تخزين التمور في الفريزر طريقة رائعة إذا كنت تخطط لاستخدامها في وقت لاحق ، أو إذا كنت غير متأكد من استخدامها بموعد معين .
  6. – اخرج التمور  من الفريزر قبل 3 ساعات من استخدامها. بهذه الطريقة ، سيكون لدى التمور وقت كافٍ للذوبان قبل تناوله أو استخدامه في الوصفة. يجب أن تذوق التمر  تمامًا كما كانت  في اليوم الذي اشتريته منها.
  7. إذا كنت بحاجة إلى استخدامها على الفور ، نقع التواريخ في وعاء من الماء الساخن. ينبغي أن تكون جاهزة للاستخدام في غضون 30 دقيقة.

 

المراجع

  • ↑ “HOW TO STORE DATES“، “ترجمة وبتصرف” اطّلع عليه بتاريخ 30-7-2019.
  • ↑ “How to Store Them“، “ترجمة وبتصرف” اطّلع عليه بتاريخ 30-7-2019.
  • ↑ “How to Store Dates“، “ترجمة وبتصرف” “www.wikihow.com” اطّلع عليه بتاريخ 30-7-2019.
  • ↑ “ How Long Does Dried Fruit Last? “، “ترجمة وبتصرف” اطّلع عليه بتاريخ 30-7-2019.
  • ↑ “ Health Benefits of Dates “، “ترجمة وبتصرف” اطّلع عليه بتاريخ 30-7-2019.
  • ↑ الوسوم: تخزين التمر،حفظ التمر، طرق تخزين التمور

310 مشاهدة