الترمس
يعتبر الترمس من عائلة البقوليات، ويوجد منه نوعان الأول حلو والثاني مّر، والفرق بينهما بأن الترمس المر فوائده أكثر من الترمس الحلو، ويفضل عادةً شراء الترمس المّر ونقعه لمدة أسبوع مع تغير الماء عنه بالمدة المذكورة وذلك للتخلص من القلويات الضارة فيه والاستمتاع بتسلية مفيدة وصحية.
فوائد الترمس المر كثيرة وعديدة والتي منها:[1]
- مصدر جيد للبروتينات والمعادن.
- يساعد على ضبط الوزن.
- يساهم الترمس في خفض مستوى السكر في الدم.
- يقلل الترمس من مستوى الكوليسترول في الدم.
- تعزيز وتقوية المناعة.[3]
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمليات الأيض.[3]
- تعزيز صحة العظام والغضاريف.[3]
- يعتبر الترمس من الوجبات الخفيفة الرائعة للحامل.[3]
- تعزيز صحة القلب والشرايين.[3]
- مصدر لمضادات الأكسدة.[3]
- فوائد جمالية لتبيض البشرة وتفتيحها.[3]
فوائد الترمس المر مقابل الترمس الحلو
الترمس له نوعان وهما الترمس الحلو والترمس المر، وهما متساويان من ناحية القيم مثل العناصر الغذائية الأساسية كالبروتينات والكربوهيدرات والدهون والألياف الغذائية، ولكن الترمس المر يعتبر سام في حال تم تناوله كما هو، وبالنسبة إلى الترمس الحلو ففيما يأتي بعض الفوائد ومنها:[3]
- خالي من الجلوتين.
- تحسين استقلاب الكربوهيدرات والجلوكوز بشكل خاص.
- تقليل مستويات السكر في الدم.
- خفض ضغط الدم.
- غير معدل وراثيًا.
- تعزيز صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا النافعة.
- تقليل الشهية.
- مصدر عالي للأحماض الأمينية.
قيمة الترمس المر الغذائية
يساهم الترمس الأصفر بشكل عام بالتخفيف من العديد من المشاكل الصحية وتقليل من خطر الإصابة بها، ولكن ما تزال هذه الفعالية غير مؤكدة وتحتاج إلى المزيد من الدراسات ليتم إثباتها ومن أهم هذه المشاكل، مشاكل الجهاز البولي، الديدان، احتباس السوائل في الجسم[2] وفيما يلي جدول يوضح قيمة الترمس المر الغذائية الموجودة في 100 غرام، وهي كما يلي:[1]
| القيمة الغذائية | الكمية/100 غرام |
| الطاقة | 371 سعرة حرارية |
| البروتين | 36 غرام |
| الدهون | 9.7 غرام |
| الكربوهيدرات | 40 غرام |
| الألياف | 19 غرام |
| الكالسيوم | 176 مليغرام |
| الحديد | 4.4 مليغرام |
| المغنيسيوم | 198 مليغرام |
| الفسفور | 440 مليغرام |
| البوتاسيوم | 1010 مليغرام |
| الزنك | 4.8 مليغرام |
| السيلينيوم | 8.2 ميكروغرام |
| حمض الفوليك | 355 ميكروغرام |
المراجع
- ↑ “ما هي فوائد التـرمس المر؟“، “www.webteb.com” اطّلع عليه بتاريخ 25-04-2021، بتصرّف.
- ↑ “Yellow Lupin“, www.emedicinehealth.com ، Retrieved 24-04-2021. Edited.
- ↑ “فوائد الترمس العديدة“، “www.webteb.com” اطّلع عليه بتاريخ 22-09-2022، بتصرّف.
أسئلة طرحها الآخرون
المسافة بين مكة إلى المدينة المسافة من مكة إلى المدينة المنورة تساوي 338 كيلومترا، ومسافة السفر الجوي تساوي 210 أميال، أي إذا كنت تسافر بطائرة (يبلغ متوسط سرعتها 560 ميلاً) من مكة إلى المدينة المنورة، فستستغرق الرحلة 38 دقيقة.[1] كم تبعد المدينة عن مكة: تبعد المدينة عن مكة 338 كم.[1] المسافة من مكة إلى المدن […]
الفاتيكان فإن أصغر مدينة في العالم هي مدينة الفاتيكان (بالإنجليزيّة: Vatican)، وتعتبر الأصغر من حيث المساحة والسُكّان أيضاً،[١] وتقع داخل مدينة روما عاصمة إيطاليا وتحديداً قرب نهر التيبر، وتضُم مجموعة عديدة من المعالم الدينيّة التابعة للدّيانة المسيحيّة. مساحة اصغر مدينة (الفاتيكان) الجغرافيّة تبلغ أكثر من 0.43 كم²،[٢] وتعتبر مدينة مهمة جداً للمسيحيين، لأنها تعتبر الحكومة المركزيّة […]
حثّنا الله تعالى على الصدقة، لأانها تؤلف بين القلوب وتُضاعف فيها الأجور لأضعاف كثيرة، قال الله سبحانه وتعالى: (وما أنفقتم من شيء فهو يخلفه وهو خير الرازقين) وقال تعالى: (من ذا الذي يقرض الله قرضاً حسناً فيضاعفه له أضعافاً كثيرة)، وبهذا المقال سنذكر لكم كلام عن الصدقة. اقتباسات عن الصدقة أجمل اقتباسات عن الصدقة: إذا […]
هل لديك سؤال؟
