ما هو البقسماط - ويكي عربي

ما هو البقسماط

ما هو البقسماط

البقسماط

البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو نوع من أنواع الخبز الذي يوضع على الدجاج قبل أن نقوم بقليه، ويخلط عادةً بالملح والبهارات المتنوعة حسب الإستخدام، ويُجفف البشماط ومن ثم يوضع في الفرن لتحميصه، ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي، وطعم خبز البقسماط مُقرمش ولذيذ، وبعد تحميصه يتم طحنه أو دقه حتى يُصبح ناعم الملمس، ومن ثم يوضع في الفرن مرةً أخرى ويُحمّص حتى إذا تم حفظه لا يتعرض للإتلاف أو يُصاب بالرطوبة، ومن ثم يُحفظ في وعاء صحي ومُحكم الإغلاق ليتم إستخدامه في أي وقت.

استخدامات خبز البقسماط

عادةً ما يُستخدم البقسماط في تغليف الدواجن واللحوم والأسماك قم أن نقوم بشويها في الفرن أو نقوم بقليها وذلك لتكتسب هذه الاطعمة قرمشةً لذيدة الطعم ونكهة لذيذة أيضاً، ويستخدم للخضروات أيضاً لتصبح الخضروات أكثر تماسكاً ومنعها من الذوبان، ويستخدم للحوم المفرومة وذلك لتزيد تماسكها، ويستخدم مع البطاطا المهروسة ليزيد من تماسكها أيضاً، وللبقسماط العديد ةالكثير من الإستخدامات المنوعة.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

أعلى جبل في الأردن أعلى جبل في الأردن – جبل أم الدامي هو أعلى جبل في الأردن (المملكة الأردنية الهاشمية)، ويبلغ ارتفاعه ما يقارب من 1854 متراً، ويقع داخل محافظة العقبة بالقرب من حدود المملكة العربية السعودية تحديداً في منطقة وادي رم، وعادة ما تشهد قمة الجيل تساقط الثلوج عليها؛ لأنها أعلى قمة سلسلة جبال […]

الغزوات والمعارك الإسلامية بالترتيب المعارك والغزوات الإسلامية – في عهد النبي -صلى الله عليه وسلم – وقعت الكثير من الغزوات والمعارك الإسلامية التي اتفق عليها أهل السيرة على أنّها حوالي 28 غزوةً.[1] الغزوات والمعارك الإسلامية نذكرها لكم بالترتيب بحسب تاريخ حدوثها وهي كما يأتي:[1] غزوة الأبواء أو -ودان-: وقعت هذه الغزوة في السنة الثانية للهجرة. غزوة بواط: […]

دعاء شرب ماء زمزم شرب ماء زمزم لم يرد دعاء له عن النبيّ -صلى الله عليه وسلم- ففي حديث عن عبد الله بن عباس رضي الله عنه أنه قال: (سَقَيْتُ رَسولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ مِن زَمْزَمَ، فَشَرِبَ وهو قَائِمٌ)[1] ولذلك فلم يرد دعاء خصصه النبي لشرب ماء زمزم، ويستحب للمسلم الدعاء بما يشاء […]

هل لديك سؤال؟

3062 مشاهدة