البقسماط
البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو نوع من أنواع الخبز الذي يوضع على الدجاج قبل أن نقوم بقليه، ويخلط عادةً بالملح والبهارات المتنوعة حسب الإستخدام، ويُجفف البشماط ومن ثم يوضع في الفرن لتحميصه، ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي، وطعم خبز البقسماط مُقرمش ولذيذ، وبعد تحميصه يتم طحنه أو دقه حتى يُصبح ناعم الملمس، ومن ثم يوضع في الفرن مرةً أخرى ويُحمّص حتى إذا تم حفظه لا يتعرض للإتلاف أو يُصاب بالرطوبة، ومن ثم يُحفظ في وعاء صحي ومُحكم الإغلاق ليتم إستخدامه في أي وقت.
استخدامات خبز البقسماط
عادةً ما يُستخدم البقسماط في تغليف الدواجن واللحوم والأسماك قم أن نقوم بشويها في الفرن أو نقوم بقليها وذلك لتكتسب هذه الاطعمة قرمشةً لذيدة الطعم ونكهة لذيذة أيضاً، ويستخدم للخضروات أيضاً لتصبح الخضروات أكثر تماسكاً ومنعها من الذوبان، ويستخدم للحوم المفرومة وذلك لتزيد تماسكها، ويستخدم مع البطاطا المهروسة ليزيد من تماسكها أيضاً، وللبقسماط العديد ةالكثير من الإستخدامات المنوعة.
مواضيع قد تهمك
-
طريقة عمل القدرة بالدجاج
طريقة عمل القدرة بالدجاج في البيت المكونات تحضير ثلاثة دجاجات. ستّة كؤوس من أفضل أنواع الأرز الموجود لديك، ويفضل بسمتي… انقر للمزيد
-
بيتزا هت وبيتزا هاواي بيتزا هت (بالإنجليزية: Pizza Hut) من أشهر المطاعم الامريكية، والذي يختص بوجبات البيتزا بجميع أنواعها، وبيتزا… انقر للمزيد
-
الأردن الأردن دولة عربية تقع في جنوب غرب آسيا وتحديداً في وسط الشرق الأوسط، في الجزء الجنوبي من بلاد الشام،… انقر للمزيد
-
إربد تقع محافظة إربد في شمال الأردن، وتصل حدودها إلى الحدود الأردنية السورية حيث نهر اليرموك، وتتميز بموقعها الجغرافي والإستراتيجي،… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
شعر عن الثلج والحب أجمل شعر عن الثلج أجمل شعر عن الثلج للشاعر عبدالله العبدلي:[1] يا بياض الثلج يا طهر السحاب يا عيون الطير يا عنق الظبي يا حروف الحب في وسط الكتاب يا كتاب ٍ ما تعدا مكتبي يا سؤال ٍ ما لقيناله جواب يا جواب ٍ كل ماله يصعبي يا سعاده تمحي أيام […]
أنواع الحيوانات البحرية تعيش الحيوانات البحرية في البيئات البحرية فقط مثل المحيطات أو البّحار أو الأنهار أيضاً[1] وتصنّف إلى نوعين رئيسيين فقط وهما الفقاريات واللافقاريات، والحيوانات اللافقارية هي التي تتميز بإمتلاكها عموداً فقرياً داخل جسدها، والحيوانات اللافقارية فإنها تفتقر إلى وجود العمود الفقري في جسدها.[2] يبلغ عدد أنواع الحيوانات البحرية التي تم إكتشافها في وقتنا […]
ألوان الطيف السبعة الطيف أو قوس المطر أو قوس قزح، وهي ظاهرة طبيعية فيزيائية تحدث عندما ينكسر الضوء الذي يصدر عن أشعة الشمس، وتُحلّله من خلال قطرات المطر التي تعلق في الأجواء، وهنا تظهر الألوان الطيفية السّبعة المعروفة، سواء خلال سقوط المطر أو أثناء سقوطه، من خلال وجود أشعة الشّمس، وتتدّرج ألوان الطّيف السّبعة من […]
هل لديك سؤال؟