ما هو البقسماط - ويكي عربي

ما هو البقسماط

تمت الكتابة بواسطة:

آخر تحديث: 20:32 ، 14 فبراير 2021

ما هو البقسماط
محتويات
1. البقسماط
2. استخدامات خبز البقسماط

البقسماط

البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو نوع من أنواع الخبز الذي يوضع على الدجاج قبل أن نقوم بقليه، ويخلط عادةً بالملح والبهارات المتنوعة حسب الإستخدام، ويُجفف البشماط ومن ثم يوضع في الفرن لتحميصه، ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي، وطعم خبز البقسماط مُقرمش ولذيذ، وبعد تحميصه يتم طحنه أو دقه حتى يُصبح ناعم الملمس، ومن ثم يوضع في الفرن مرةً أخرى ويُحمّص حتى إذا تم حفظه لا يتعرض للإتلاف أو يُصاب بالرطوبة، ومن ثم يُحفظ في وعاء صحي ومُحكم الإغلاق ليتم إستخدامه في أي وقت.

استخدامات خبز البقسماط

عادةً ما يُستخدم البقسماط في تغليف الدواجن واللحوم والأسماك قم أن نقوم بشويها في الفرن أو نقوم بقليها وذلك لتكتسب هذه الاطعمة قرمشةً لذيدة الطعم ونكهة لذيذة أيضاً، ويستخدم للخضروات أيضاً لتصبح الخضروات أكثر تماسكاً ومنعها من الذوبان، ويستخدم للحوم المفرومة وذلك لتزيد تماسكها، ويستخدم مع البطاطا المهروسة ليزيد من تماسكها أيضاً، وللبقسماط العديد ةالكثير من الإستخدامات المنوعة.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

السبع المثاني السبع المثاني هي أول سبع أيات من سورة الفاتحة كما رأى العلماء مع استثناء البسملة، وسميت بالسبع المثاني لأن عدد أياتها 7 أيات، ولأن المصلي يعيدها في كل ركعة من ركعات الصلاة دوماً، وفيها يثني المسلم ويمدح الله سبحانه وتعالى عندما يقراءها في الصلاة، والمثاني أيضاً هي العبر والمواعظ التي تكررت في سورة […]

الأسود ما المكان الذي يعيش فيه الأسد – بدايةً إن تصنف الأسود هو من الحيوانات الآكلة للحوم، لأنهم يأكلون لحوم الحيوانات العديدة التي يقومون بافتراسها واصطيادها، والفرائس المفضلة عند الأسد هي الحيوانات ذات الأحجام الصغيرة والكبيرة أيضاً، مثل الأسود، الأرانب، الزواحف بشكل عام، الزرافة، الحمار الوحشي، الجحش، الجاموس، الحيوانات البرية العديدة، أفراس النهر، وحيد القرن، […]

كم يبلغ طول الكعبه

هل لديك سؤال؟

3746 مشاهدة