ما هو البقسماط - ويكي عربي

ما هو البقسماط

ما هو البقسماط

البقسماط

البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو نوع من أنواع الخبز الذي يوضع على الدجاج قبل أن نقوم بقليه، ويخلط عادةً بالملح والبهارات المتنوعة حسب الإستخدام، ويُجفف البشماط ومن ثم يوضع في الفرن لتحميصه، ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي، وطعم خبز البقسماط مُقرمش ولذيذ، وبعد تحميصه يتم طحنه أو دقه حتى يُصبح ناعم الملمس، ومن ثم يوضع في الفرن مرةً أخرى ويُحمّص حتى إذا تم حفظه لا يتعرض للإتلاف أو يُصاب بالرطوبة، ومن ثم يُحفظ في وعاء صحي ومُحكم الإغلاق ليتم إستخدامه في أي وقت.

استخدامات خبز البقسماط

عادةً ما يُستخدم البقسماط في تغليف الدواجن واللحوم والأسماك قم أن نقوم بشويها في الفرن أو نقوم بقليها وذلك لتكتسب هذه الاطعمة قرمشةً لذيدة الطعم ونكهة لذيذة أيضاً، ويستخدم للخضروات أيضاً لتصبح الخضروات أكثر تماسكاً ومنعها من الذوبان، ويستخدم للحوم المفرومة وذلك لتزيد تماسكها، ويستخدم مع البطاطا المهروسة ليزيد من تماسكها أيضاً، وللبقسماط العديد ةالكثير من الإستخدامات المنوعة.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

معنى اختصار Ib في الميزان (lb) هو إختصار إلى الباوند، ويسمى أيضاً بالرطل، فالكتلة بالكيلوغرام تساوي الكتلة بالباوند × 0.454، فالباوند الواحد يمثّل 0.454 كيلوغرام، أي بمعنى أنّ الكيلوغرام ككتلة تعتبر أكبر من كتلة الباوند الواحد، ويرمز للكيلوغرام برمز (Kg)، ويرمز للباوند بركز (lb).[1] وحدات القياس القياس هو العثور على رقم يوضح مقدار شيء ما، أما […]

المثلث الأموي المثلث الأموي ليس مثلث جغرافياً يقع على الخارطة بل هو قلم يشّكل أشهر رؤوس الشعراء الذين عاشوا في العصر الأموري، وتميزوا بالهجاء في لونهم الشّعري، ولكل شاعر منهم تميّز عن غيره من الشعراء سواء في ضروب الشّعر والإحساس وما إلى ذلك[1]، وسنتعرف في هذا المقال على أهم شعراء العصر الأموي بالأسفل. شعراء المثلث […]

أجمل الآثار الإسلامية إن التراث المعماري الإسلامي ثري وكبير جدًّا، وفيما يلي أجمل وأشهر أجمل الآثار الإسلامية في العالم ومن أشهرها 7 معالم ما زالت إلى يومنا الحاضر وهي: تاج محل مجمع تاج محل وهو مجمع بناه الإمبراطور المغولي الشاه جاهان تاج محل، بعد أن توفّيت زوجته الثالثة (ممتاز)، أثناء ولادة الطفل الرابع عشر لهما، […]

هل لديك سؤال؟

1622 مشاهدة