البقسماط
البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو نوع من أنواع الخبز الذي يوضع على الدجاج قبل أن نقوم بقليه، ويخلط عادةً بالملح والبهارات المتنوعة حسب الإستخدام، ويُجفف البشماط ومن ثم يوضع في الفرن لتحميصه، ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي، وطعم خبز البقسماط مُقرمش ولذيذ، وبعد تحميصه يتم طحنه أو دقه حتى يُصبح ناعم الملمس، ومن ثم يوضع في الفرن مرةً أخرى ويُحمّص حتى إذا تم حفظه لا يتعرض للإتلاف أو يُصاب بالرطوبة، ومن ثم يُحفظ في وعاء صحي ومُحكم الإغلاق ليتم إستخدامه في أي وقت.
استخدامات خبز البقسماط
عادةً ما يُستخدم البقسماط في تغليف الدواجن واللحوم والأسماك قم أن نقوم بشويها في الفرن أو نقوم بقليها وذلك لتكتسب هذه الاطعمة قرمشةً لذيدة الطعم ونكهة لذيذة أيضاً، ويستخدم للخضروات أيضاً لتصبح الخضروات أكثر تماسكاً ومنعها من الذوبان، ويستخدم للحوم المفرومة وذلك لتزيد تماسكها، ويستخدم مع البطاطا المهروسة ليزيد من تماسكها أيضاً، وللبقسماط العديد ةالكثير من الإستخدامات المنوعة.
مواضيع قد تهمك
-
طريقة عمل القدرة بالدجاج
طريقة عمل القدرة بالدجاج في البيت المكونات تحضير ثلاثة دجاجات. ستّة كؤوس من أفضل أنواع الأرز الموجود لديك، ويفضل بسمتي… انقر للمزيد
-
بيتزا هت وبيتزا هاواي بيتزا هت (بالإنجليزية: Pizza Hut) من أشهر المطاعم الامريكية، والذي يختص بوجبات البيتزا بجميع أنواعها، وبيتزا… انقر للمزيد
-
الأردن الأردن دولة عربية تقع في جنوب غرب آسيا وتحديداً في وسط الشرق الأوسط، في الجزء الجنوبي من بلاد الشام،… انقر للمزيد
-
إربد تقع محافظة إربد في شمال الأردن، وتصل حدودها إلى الحدود الأردنية السورية حيث نهر اليرموك، وتتميز بموقعها الجغرافي والإستراتيجي،… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
ما اسم صغير الزرافة اسم صغير الزرافة – يُطلق على صغير الزرافة اسم عجل أو خَيْلَف، مثل أسماء العديد من الحيوانات مثل الحيتان والأبقار والفيلة، وقد تم تسميتهم بهذا الاسم لولادتها بلسان وحوافر مثل الأبقار، ومن الجدير بالذكر بأن طريقة مضغهم للأطعمة تُشبه إلى حد كبير طريقة مضغ الأبقار.[1] ويتم تغذية صغير الزرافة على حليب […]
ماذا يأكل طائر نقار الخشب غذاء نقار الخشب بالإجابة على سؤال ماذا يأكل نقار الخشب فإن نقار الخشب يتغذى على الحشرات واللافقاريات ويتغذى على ثمار ونسغ ورحيق النباتات، ويمتلك نقار الخشب لسان طويل مطلي بلعاب لاصق يستخدمه لإتقاط فريسته، وعادةً مايفضل أشجار الصنوبر والأرز لانها أخشاب أكثر ليونة من أشجار البلوط والأخشاب الصلبة الأخرى ويفضل […]
كيس الراعي عشبة كيس الراعي (بالإنجليزية: Shepherd’s Purse) وهي نوع من الأعشاب النباتية الصغيرة والمزهرة المنتمية إلى عائلة الخردل، موطنها آسيا وألإريقيا وأجزاء من أوروبا الشرقية، وغالباً ما ستم إستخدامها لأغراض الطهي وخاصةً في المطبخ الآسيوي، وغالباً ما يتم إستخدامها لعلاج مشاكل الدورة الدموية واضطرابات الدورة الشهرية والحالات الصحية الأخرى، وتنمو في كل سنة أو […]
هل لديك سؤال؟
