الكمأة
الكمأة نوع من انواع النباتات الفطريية التي تنمو تحت الأرض وبعمق يتراوح ما بين 5 إلى 10 سنتيمتر، ويتم إستخدامها في العديد من الاطباق، إضافةً إلى رائحته المميزة ومذاقه الطيب واللذيذ، فإنها من الانواع الغذائية ألغنية بمضادات الأكسدة، ويحتوى على خصائص مُضادة من الجراثيم والسرطان وإلإلتهابات المتنوعة، كما ويفضل إقران الكمأة مع المكونات الصحية الأخرى للحصول على فوائدها للحد الاقصى.
الكمأة وفوائدها
فوائد عصير الكمأة للعين
من أهم فوائد عصير الكمأة للعين:
- عصير الكمأة خيار جدي لمعالجة جميع مراحل التراخوما.
- الكمأة غنية بالمواد الغذائية بحيث تعتبر الكمأة مصدرًا كاملاً للبروتين وهي غنية بالكربوهيدرات و الألياف والعديد من المغذيات الدقيقة.
- يعتبر الكأ مصدر لمضادات الأكسدة بحيث تعتبر نبات الكمأ غنيًا بالعديد من مضادات الأكسدة المهمة ، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة ، ويقلل من نمو خلايا السرطان ويقلل الالتهاب. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث حول ذلك.
- تحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والجراثيم، ولقد وضحت بعض الدراسات على أن الكمأة يمكن أن تُقلل من نمو عدة سلالات من البكتيريا.
- تقتل خلايا السرطان بينت الدراسات أن الكمأ قد يكون له خصائص مضادة للسرطان ويمكن أن يساعد في منع نمو أنواع معينة من الخلايا السرطانية.
- تساعد في تقليل الالتهابات، ولقد وضحت دراسات عديدة بأن الكمأة يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب لتعزيز الصحة العامة.
- يعتبر تحضيرها وإضافتها سهل إلى النظام الغذائي، ويمكن إستخدام الكمأة بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الوصفات وذلك للحصول على النكهة والرائحة المضافة، ويمكن أن يتم خلطها في زبدة أو زيت زيتون مع رشها على الأطباق.
المراجع
- ↑ “6 Surprising Health Benefits of Truffles“, www.healthline.com , Retrieved 2021-02-21 , Edited.
- ↑ “9 Top-notch Benefits of Truffle“, globalfoodbook.com , Retrieved 2021-02-21 , Edited
- ↑ “Truffle“، www.britannica.com, Retrieved 21-02-2021. Edited.
-
كم يبلغ طول النخلة
النخيل أصبحت أصناف النخيل جزءًا من الثقافات العديدة المتنوعة في جميع أنحاء العالم، بحيث يتم إستخدام أصناف النخيل للغذاء والمأوى،… انقر للمزيد
-
فوائد نبات البشنين
نبات البشنين اللوتس الأزرق المصري أو نبات البشنين، هو نبات ذو تأثير نفسي ينتمي إلى فصيلة النيلوفرية أو زنابق الماء… انقر للمزيد
-
خصائص شجره اللبان
شجره اللبان تعد اللبان واحدة من أهم أنواع الأشجار متعددة الأغراض في وسط وشرق إفريقيا، فهي نوع مقاوم للجفاف، يستمر… انقر للمزيد
-
ما هي فوائد وأضرار الحرمل
نبات الحرمل ينتمي نبات الحرمل إلى فصيلة القديسية أو الرُّطْرِيطِيَّة (بالإنجليزية: Zygophyllaceae)، وموطنه الأصلى هو أسيا الوسطى والبحر المتوسط، وأفضل… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
اسم صغير الأرنب صغير الأرنب يُعرف بـ أرنب صغير أو أرنوب صغير، وفي اللغة الإنجليزية يشار إلى صغير الأرنب باسم “bunny” أو “rabbit kitten” في بعض الحالات. يعتبر صغير الأرنب الكائن اللطيف في عالم الحيوانات، فصغير الأرنب هو إحدى مراحل حياة الأرنب، ويُعتبر واحدًا من الكائنات اللطيفة والمحببة في عالم الحيوانات، وبحيث يتميز صغير الأرنب […]
حجم القمر حجم القمر يزيد عن حوالي ربع حجم الأرض قليلاً، فالقمر يعتبر من ألمع الأجسام الموجودة في سماء الليل، ووفقاً لوكالة ناسا فعرض القمر يبلغ حوالي أقل من ثلث عرض كوكبنا، وقد يبدو القمر بالنسبة إلينا كبيراً جداً وذلك لأنه أقرب جرم سماوي للأرض، ويبعد حوالي 238،855 ميلاً عن الأرض أي ما يعادل (384،400 […]
ما هو الخرشوف ما هو الخرشوف – نبات الخرشوف يُعد من النباتات الشائكة والمُعمرة أيضاً وينتمي إلى فصيلة (سينارا) بالإنجليزية: (Cynara family) وهو صالح للأكل وأكثر أنواع الخرشوف شيوعاً هي في فرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة، ويُستخدم كثيراً في المطبخ الأوروبي عموماً.[1] من المُمكن أن يبدو نبات الخرشوف الطازج مخيفاً بعض الشيء مثل الخضروات […]
هل لديك سؤال؟