البرتقال نوع من أنواع الفواكه الحمضية، ويعتبر مصدر ممتاز لفيتامين سي، الذي يساعد البرتقال على امتصاص الكالسيوم الذي في الجسم، ويحتوي على فيتامين أ، ويعتبر مصدراً للصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت والكلورين، ويعتبر البرتقال من الأطعمة القلوية بحيث يخلف وراءه المادة القلوية في الأنسجة، وبعدها يتم استغلاله وهذا ما يدفع إلى تحسين مقاومة الجسم ورفعها، وتحتوي كل 100 جرام من البرتقال على 43 سعرة حرارية، إضافةً إلى إحتوائها على حمض الستريك، ولقد برهن الأطباء بأن قيمة البرتقال عالية، فهو من الانواع المثير للشهية والمنقي للدم في الجسم، ويقوم بالتخفيف من ريح البطن وتهدئة المرارة، إضافةً إلى انه منعش وبارد ومنظف للفم.
مكونات البرتقال وفوائده – يحتوي البرتقال على 28 عنصراً غذائيا ومنها: الحديد ،سكر الفواكه، الفسفور، فيتامين بي 1، فيتامين سي، الكالسيوم، وبذلك يقوم البرتقال بالمساعدة على تثبيت الكلس الذي في العظام، والوقاية من الأمراض الانتانية والحمى التيفودية، والسعال الديكي، ويتم إستعمال أوراقه عادةً لمعالجة الآم الرأس، والسعال الصدري، وطارد للديدان ومسكن لألام البطن ومقوي للعظام يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ، ويقوي الأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون (الكوليسترول). ينظم عملية الجهاز التنفسي للإنسان. وهو أيضاً مضاد ضد السعال والإنفلونزا، وينظم البرتقال عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم. ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض الزهرية، وهو نافع للأمراض الجلدية مثل مرض الجرب، يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة استعمال الأدوية الكيماوية، يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير، ويمنع الكثير من الأمراض السرطانية، والبرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض من حليب الأم، مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.
من أنواع البرتقال ما يلي:
تحتوي كل حبة برتقال (184غ) على ما يلي:
| السعرات الحرارية: | 86 |
| الدهون: | 0.22 |
| الدهون المشبعة: | 0 |
| الكاربوهيدرات: | 21.62 |
| الألياف: | 4.4 |
| البروتينات: | 1.73 |
| الكولسترول: | 0 |
| يحتوي أيضا على فيتامين c |
