الوافل
طريقة عمل وصنع عجينة الوافل – يُعد الوافل من الوصفات المشهورة وخاصةً في اوروبا حيث نال شهرةً واسعة في العالم العربي حيث يتم تناوله على على وجبات الافطار لانها من الاكلات الخفيفة على المعدة و انها تحتوى على البروتين الذي في الحليب وايضاُ في وجبات العشاء.
تحضير عجينة الوافل
طريقة عمل وصنع عجينة الوافل وهذه مكونات عجينة الوافل وطريقة تحضيرها:
مكونات عجينة الوافل
- بيض عدد 3 .
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- كوب ونصف من الطحين باكينج باودر ملعقتان.
- بيكربونات الصودا ملعقة واحدة.
- ملح “رشة”
- سكر ” ملعقة واحدة”
طريقة تحضير عجينة الوافل
- نقوم بخفض البيض في الخلاط وقم باضافة الحليب بروية مع الاستمرار بالخفق.
- قم بإضافة كمية من الزبدة والسكر مع الاستمرار بالخفق حتى امتزاج المكونات مع بعضها البعض.
- نبداء الان بإضافة الطحين و البيكنج باودر وبيكربونات الصودا بروية إلى المزيج مع الاستمرار بالخفق.
- قم بوضع ماكينة الوافل بالكهرباء وتشغيلها مع دهنها بقليل من الزبدة لكي لا تلتزق عجينة الوافل فيها وقم بسكب الخليط “خليط عجينة الوافل” داخل الماكينة ونتركها لمدة 3 دقائق لتصبح جاهزة.
- الان قم بإخراج الوافل من الماكينة بروية حتى لايتكسر
- يمكنك تقديم الوافل مع اضافة الشوكلاته او الموز او الفراولة او العسل او مع الفواكه المعلبة والجاهزة او الطازجه وتقوم بتقطيعها او مع الايس كريم ” البوظه” والمربيات بجميع انواعها.
- يمكن تزيين الوافل ايضاً بانواع من المكسرات كالفتسق الحلبي او اللوز ” المسكرات اللذيذة بانواعها” او السكر المطحون ايضاً على سطح الوافل.
