فوائد الفجل – يحتوي الفجل على مجموعة من الفوائد الصحية المتعددة حيث يساعد الفجل على تطهير الكبد والمعدة وإزالة السموم منهم وحيث يُستخدم الفجل الاسود وأوراقه لعلاج اليرقان لأنه يمكُنه التخلص من البيليروبين الزائد((“10 Health Benefits of Radish“, food.ndtv.com , Retrieved 2019-11-27 , Edited))
وهي مادة صفراء تنتج عن تحلل خلايا الدم الحمراء من مادة الهيموغلوبين التي تكُسب خلايا الدم الحمراء لونها الأحمر وبالتالي تساعد على تنقية الدم داخل الجسم وحيث أنه يُحافظ على قصور الغدة الدرقية بفضل محتواه من الكبريت.
يُعتبر الفجل مصدراً جيداً للفيتامينات وخاصةً فيتامين سي حيث يقوم الفجل بتقديم حوالي 14% من البدل اليومي الموصى به ويحتوي على فيتامين ج وهو أحد اهم مضادات الاكسدة التي تساعد طرد الجذور الحرة من الجسم ومنع تلف الخلايا الناجمة عن الشيخوخة ونمط الحياة الغير صحي والسموم البيئية.((“Are Radishes Good for You?“, www.healthline.com , Retrieved 2019-11-27 , Edited))
وحيث يؤدي فيتامين سي هاماً ورئيسياً في إنتاج الكولاجين الذي يُعزز ويدعم صحة الجلد والاوعية الدموية حيث يحتوي الفجل على كميات صغيرة من :
الفجل مصدر ممتاز للبوتاسيوم وهذا المعدن يقوم بدعم توازن السوائل في الجسم عن طريق إدرار البول وحيث أن اعراض عدم توازن السوائل في الجسم تشمل تورم الكاحلين او الاصابع والعطش الشديد وعدم إنتظام ضربات القلب وهذه الامور على المدى الطويل يُمكنها ان تسبب إرتفاع في ضغط الدم.((“Five reasons radish is great for detoxing the liver“,www.chatelaine.com , Retrieved 2019-11-27 , Edited.))
بشكل عام إن الفجل جيد لك وأنه يُعد من النباتات الامنة بشكل عام ولكن لا تتعرض للإفراط في تناوله إذا كُنت تُعاني من مشاكل في الغدة الدرقية حيث ان الكميات المفرطة قد تتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية.((“Can you eat too many radishes?“,www.healthline.com , Retrieved 2019-11-27 , Edited.))
يمكن أن تكون الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان (مثل نخالة الشوفان والفاصوليا وبعض الفواكه) سببًا لتكوين الغاز بشكل مفرط و الخضروات أيضاً بشكل عام مثل الفول والملفوف والقرنبيط والبطاطا و الخرشوف و البصل والبازيلاء والكرفس والهليون و الجزر والذرة و القرنبيط والفجل والبقوليات الأخرى كلها تسبب الغاز.((“Do radishes cause gas?“,www.disabled-world.com , Retrieved 2019-11-27 , Edited.))
