ما هي فوائد فاكهة المانجو | موسوعة ويكي عربي

ما هي فوائد فاكهة المانجو

كتابة: فريق الموسوعة - آخر تحديث: 5 نوفمبر 2019
ما هي فوائد فاكهة المانجو

ماهي فاكهة المانجو

ما هي فوائد فاكهة المانجو – فاكهة المانجو واحدة من أكثر الفواكه شعبية ، ومن المعروف ان المانجو يلقب بـ “ملك الفواكه” بسبب نكهته ورائحته الطيبة وإنها ثمرة الهند الوطنية وكذلك باكستان و في الهند ، تُستخدم الأوراق الخضراء في الطقوس كزخارف نباتية أيضا.1

قد يكون لونها الخارجي أصفر أو برتقالي أو أخضر حسب النوع و يكون اللحم اللب الداخلي أصفر ناعم ، إنها فاكهة الصيف في شبه القارة الهندية و الفلبين ، ألفونسو ، لانجرا ، تشونسا ، داشري ، و توتابوري وهي أشهر أنواع المانجو.

ماهي أنواع المانجو

هناك انواع عديدة لفاكهة المانجو وهي: 2

  • مانجو كنت.
  • مانجو تومي اتكنز.
  • مانجو تيمور.
  • مانجو بايري.
  • مانجو عويس.
  • مانجو الزبدة.
  • مانجو سكري.
  • مانجو بوريبو.
  • مانجو الفونسو.
  • مانجو بالمر.

القيمة الغذائية لفاكهة المانجو

فاكهة المانجو تساعد على مكافحة السرطان وأمراض القلب ومشاكل العين حيث تحتوي فاكهة المانجو على نسبة عالية من فيتامين A و فيتامين C الذي يحمي الجسم من تجويف الفم و سرطان الرئة و كما أنه مصدر جيد لفيتامين E و فيتامين B6 الذي يمنع الجسم من الأمراض والعدوى المختلفة.[2]

فاكهة المانجو الخام تساعد في مكافحة الجلطات المحتلمة وتروي العطش وتعزز الطاقة.

يساعد محتوى الألياف الغذائية في فاكهة المانجو على تنظيم مستويات السكر في الدم.

هل تعلم : أن فاكهة المانجو نمت لأول مرة في الهند قبل 5000 عام.[3]

الفوائد الصحية لفاكهة المانجو

ما هي فوائد فاكهة المانجو:

•  ثمار المانجو غنية بالألياف الغذائية و الفيتامينات  والمعادن ومركبات مضادات الأكسدة المتعددة الفينول.3

•  و وفقا لدراسة بحثية جديدة ، تم الإستدلال على أن ثمار المانجو تحمي من سرطان القولون و الثدي و سرطان الدم و سرطان البروستاتا. حيث تشير العديد من الدراسات التجريبية إلى أن مركبات مضادات الأكسدة المتعددة والبوليفين في المانجو معروفة بأنها توفر الحماية ضد سرطان الثدي والقولون.

•  تعتبر فاكهة المانجو مصدراً ممتازاً لفيتامين أ و الفلافونويدات مثل β كاروتين ، و ألفا كاروتين ، و c cryptoxanthin .  100 غرام من الفاكهة الطازجة توفر 180 وحدة أو 6 ٪ من المستويات اليومية الموصى بها من فيتامين (أ). سويا و من المعروف ايضا أن هذه المركبات لها خصائص مضادة للأكسدة وهي ضرورية للرؤية.

•  فيتامين (أ) مطلوب أيضا للحفاظ على الغشاء المخاطي و الجلد و من المعروف أن استهلاك الفواكه الطبيعية الغنية بالكاروتين يحميها من سرطان الرئة وسرطان التجويف.

•  المانجو الطازج مصدر جيد للبوتاسيوم حيث ان 100 غرام من الفاكهة توفر 156 ملغ من البوتاسيوم بينما 1 ملغ فقط من الصوديوم. و البوتاسيوم هو عنصر مهم في سوائل الخلايا والجسم التي تساعد على التحكم في معدل ضربات القلب و ضغط الدم.

•  كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين B6 (البيريدوكسين) و فيتامين C و فيتامين E و استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين C يساعد الجسم على مقاومة ضد العوامل المعدية وكذلك كبح الجذور الضارة الخالية من الأكسجين و فيتامين ب 6 أو البيريدوكسين مطلوب لإنتاج هرمون GABA داخل المخ.

•  كما أنه يتحكم في مستويات الهوموسيستين داخل الدم ، والتي قد تكون ضارة للأوعية الدموية مما يؤدي إلى مرض الشريان التاجي (CAD) و السكتة الدماغية.

•  يتكون على كميات معتدلة من النحاس و النحاس هو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات الحيوية، بما في ذلك السيتوكروم ج  أو كسيديز  (والعوامل المشتركة لهذا الإنزيم هي المنجنيز و الزنك). النحاس مطلوب أيضا لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

•  يعتبر قشر المانجو غنيًا بالمغذيات النباتية ، مثل مضادات الأكسدة الصباغية مثل الكاروتينات والبوليفينول.

جدول تحليل ألعناصر الغذائية في فاكهة المانجو

فاكهة المانجو، الطازجة و القيمة التغذية لكل 100 غرام.4

انظر الجدول أدناه للحصول على تحليل عميق للعناصر الغذائية في فاكهة المانجو:

المصدر:الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية
المبدأ القيمة الغذائية نسبة RDA
طاقة 60 سعر حراري
الكربوهيدرات 15 جم 12٪
بروتين 0.82 غرام 1.5٪
إجمالي الدهون 0.38 جم
كولسترول 0 ملغ
الألياف الغذائية 1.60 جم
الفيتامينات
بالفولات 43 ميكروغرام 3.5٪
النياسين 0.669 ملغ
حمض البانتوثنيك 0.160 ملغ
البيريدوكسين (فيت B-6) 0.119 ملغ
الريبوفلافين 0.038 ملغ
الثيامين 0.028 ملغ 2.25٪
فيتامين سي 36.4 ملغ 60٪
فيتامين أ 180 وحدة دولية
فيتامين ه 0.9 ملغ
فيتامين ك 4.2 ميكروغرام 3.5٪
الشوارد
صوديوم 1 ملغ
بوتاسيوم 168 ملغ
المعادن
الكلسيوم 11 ملغ
نحاس 0.110 ملغ 12٪
حديد 0.16 ملغ
المغنيسيوم 10 ملغ 2.5٪
المنغنيز 0.027 ملغ
زنك 0.09 ملغ <1٪
أعشاب المواد الغذائية
كاروتين ß 640 ميكروغرام
كاروتين-α 19 ميكروغرام
التشفير-زانثين-ß 10 ميكروغرام
لوتين، زياكسانثين 23 ميكروغرام
الليكوبين 3 ميكروغرام

ملخص فوائد فاكهة المانجو

  • الجلد والشعر مما يساعد على بقاء الشعر رطباً.
  • يساعد بالحماية من الإصابة بأمراض القلب، ويحد من خطر إرتفاع ضغط الدم.
  • يقوم بتعزيز عملية الهضم، ويخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • يمنع الإصابه بالإمساك.
  • احتوائه على الألياف الطبيعية.
  • يقوم بخفض مستوى السكر في الدم.
  • يقوم بحماية العظام من الكسر.
  • الوقاية من السرطان.
  • الوقاية من الربو.
  • يقوم بحماية العين من الضمور البقعي.

  1. “1,2,3 Mango “- www.food.ndtv.com – و “ترجمة وبتصرف” اطّلع عليه بتاريخ 05-11-2019.[]
  2. mango varieties & availability”, www.mango.org, Retrieved 05-11-2019. Edited.[]
  3. Health benefits of Mango fruit“- www.nutrition-and-you.com – و “ترجمة وبتصرف” اطّلع عليه بتاريخ 05-11-2019.[]
  4. قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية[]
473 مشاهدة