طريقة تحضير الخبيصة العمانية - ويكي عربي

طريقة تحضير الخبيصة العمانية

طريقة تحضير الخبيصة العمانية

الخبيصة العمانية

نبذة عن الخبيصة العمانية

طريقة التحضير الخبيصة العمانية – الخبيصة العمانية هو حلو عُماني شعبي  ويرجح ان اصل هذا الحلى الشعبي عماني ، انتقل لاحقا الى باقي دول الخليج، و يتكون من الدقيق المحمس مع السكر ،هو طبق سهل التحضير يقدم في الصباح مع القهوة او وقت العصرية.عند صنعها يجب ان نحرص دوما ان نعمل على نار هادئة حتى لا يحترق الدقيق و نحصل على اللون المرغوب.[1]

مكونات الخبيصة العمانية

  • ¾ كوب أو 120 غ من السميد.
  • 2 أكواب أو 500 مل من الحليب.
  • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى.
  • 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة.
  • 2 ملاعق طعام من الماء.
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.

طريقة تحضير الخبيصة العمانية

  1. في قدر متوسط الحجم، يُمزج السميد مع الحليب وتُترك المكونات لتغلي.
  2. يُضاف الحليب المكثف المحلّى إلى الهال والزبدة وماء الورد وبودرة الزعفران ويُتابع الطهو لمدة 10 دقائق.
  3. تُنقل المكونات إلى وعاء دائري للتقديم وتُترك لتستوي قبل التقديم. ستصبح الخبيصة سميكة بعض الشيء عندما تبرد.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

حجم القمر حجم القمر يزيد عن حوالي ربع حجم الأرض قليلاً، فالقمر يعتبر من ألمع الأجسام الموجودة في سماء الليل، ووفقاً لوكالة ناسا فعرض القمر يبلغ حوالي أقل من ثلث عرض كوكبنا، وقد يبدو القمر بالنسبة إلينا كبيراً جداً وذلك لأنه أقرب جرم سماوي للأرض، ويبعد حوالي 238،855 ميلاً عن الأرض أي ما يعادل (384،400 […]

النمل يعتبر النمل من الكائنات الأكثر إنتشاراً على وجه الأرض، ويصنف النمل على أنه من الحشرات الإجتماعية والتي تعيش في مجموعات من ثلاثة فئات وهما الذكور المُجنحة، والإناث الملكات والإناث العاملات غير المُجنحات والذين لا يتكاثرون وبدون أجنحة، ويتغذى النمل على الشحرات الميّتة أو التي على وشك الموت، كما ويتغذون على الأعشاب والبذور، ويوجد نوع […]

ما هو البكتين يعتبر البكتين (بالإنجليزية: Pectin) نوع من الألياف القابلة للذوبان في الماء، وعادةً ما يستخدم في صناعة المربيات والهلام لأنه يتكاثف ليشكل مادة تشبه الهلام بمجرد مزجه مع الماء، فقد ثبت بأن الألياف اللزجة مثل البكتين تساعد في خفض الكوليسترول من خلال الارتباط به في الجهاز الهضمي، ولا يمكن هضم البكتين الموجود بشكل […]

هل لديك سؤال؟

5586 مشاهدة