طريقة تحضير الخبيصة العمانية - ويكي عربي

طريقة تحضير الخبيصة العمانية

طريقة تحضير الخبيصة العمانية

الخبيصة العمانية

نبذة عن الخبيصة العمانية

طريقة التحضير الخبيصة العمانية – الخبيصة العمانية هو حلو عُماني شعبي  ويرجح ان اصل هذا الحلى الشعبي عماني ، انتقل لاحقا الى باقي دول الخليج، و يتكون من الدقيق المحمس مع السكر ،هو طبق سهل التحضير يقدم في الصباح مع القهوة او وقت العصرية.عند صنعها يجب ان نحرص دوما ان نعمل على نار هادئة حتى لا يحترق الدقيق و نحصل على اللون المرغوب.[1]

مكونات الخبيصة العمانية

  • ¾ كوب أو 120 غ من السميد.
  • 2 أكواب أو 500 مل من الحليب.
  • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى.
  • 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة.
  • 2 ملاعق طعام من الماء.
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.

طريقة تحضير الخبيصة العمانية

  1. في قدر متوسط الحجم، يُمزج السميد مع الحليب وتُترك المكونات لتغلي.
  2. يُضاف الحليب المكثف المحلّى إلى الهال والزبدة وماء الورد وبودرة الزعفران ويُتابع الطهو لمدة 10 دقائق.
  3. تُنقل المكونات إلى وعاء دائري للتقديم وتُترك لتستوي قبل التقديم. ستصبح الخبيصة سميكة بعض الشيء عندما تبرد.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

أورهان بن عثمان الغازي أورهان بن عثمان الأول بن أرطغرل بن سليمان شاه (بالتُركيَّة: Orhan Bey)، زعيم قبيلة كايي وهو الأبن الثاني لمؤسس الدولة العثمانية (عثمان الأول)، وأمه هي السلطانة (مال خاتون) الزوجة الأولى للغازي (عثمان الأول بن أرطغرل)، ولد أورهان في عام 1281 ميلادي، وكان يتمتع بشخصية قوية جداً وصبورة، وكان يقوم بقضاء أغلب […]

أيدري ما أرابك من يريب قصيدة أيدري ما أرابك من يريب هي قصيدة قالها الشاعر العربي العظيم أبو الطيب المتنبي، وتعتبر من أجمل وأشهر ما ألقى من شعر المتنبي، وهي كما يأتي: أَيَدري ما أَرابَكَ مَن يُريبُ وَهَل تَرقى إِلى الفَلَكِ الخُطوبُ وَجِسمُكَ فَوقَ هِمَّةِ كُلِّ داءٍ فَقُربُ أَقَلِّها مِنهُ عَجيبُ يُجَمِّشُكَ الزَمانُ هَوىً وَحُبّاً […]

بغيرك راعيا عبث الذئاب – المتنبي قصيدة بغيرك راعيا عبث الذئاب هي قصيدة قالها الشاعر العربي العظيم أبو الطيب المتنبي، وتعتبر من اجمل واشهر ما ألقى من قصائد وشعر المتنبي، وهي كما ياتي: بِغَيرِكَ راعِياً عَبِثَ الذِئابُ وَغَيرَكَ صارِماً ثَلَمَ الضِرابُ وَتَملِكُ أَنفُسَ الثَقَلَينِ طُرّاً فَكَيفَ تَحوزُ أَنفُسَها كِلابُ وَما تَرَكوكَ مَعصِيَةً وَلَكِن يُعافُ الوِردُ […]

هل لديك سؤال؟

5229 مشاهدة