الوافل

طريقة عمل وصنع عجينة الوافل – يُعد الوافل من الوصفات المشهورة وخاصةً في اوروبا حيث نال شهرةً واسعة في العالم العربي حيث يتم تناوله على على وجبات الافطار لانها من الاكلات الخفيفة على المعدة و انها تحتوى على البروتين الذي في الحليب وايضاُ في وجبات العشاء.

مكونات عجينة الوافل

طريقة تحضير عجينة الوافل

1. نقوم بخفض البيض في الخلاط وقم باضافة الحليب بروية مع الاستمرار بالخفق.
2. قم بإضافة كمية من الزبدة والسكر مع الاستمرار بالخفق حتى امتزاج المكونات مع بعضها البعض.
3. نبداء الان بإضافة الطحين و البيكنج باودر وبيكربونات الصودا بروية إلى المزيج مع الاستمرار بالخفق.
4. قم بوضع ماكينة الوافل بالكهرباء وتشغيلها مع دهنها بقليل من الزبدة لكي لا تلتزق عجينة الوافل فيها وقم بسكب الخليط “خليط عجينة الوافل” داخل الماكينة ونتركها لمدة 3 دقائق لتصبح جاهزة.
5. الان قم بإخراج الوافل من الماكينة بروية حتى لايتكسر
6. يمكنك تقديم الوافل مع اضافة الشوكلاته او الموز او الفراولة او العسل او مع الفواكه المعلبة والجاهزة او الطازجه وتقوم بتقطيعها او مع الايس كريم ” البوظه” والمربيات بجميع انواعها.
7. يمكن تزيين الوافل ايضاً بانواع من المكسرات كالفتسق الحلبي او اللوز ” المسكرات اللذيذة بانواعها” او السكر المطحون ايضاً على سطح الوافل.