الخرشوف
نبات الخرشوف يُعد من النباتات الشائكة والمُعمرة أيضاً وينتمي إلى فصيلة (سينارا) بالإنجليزية: (Cynara family) وهو صالح للأكل وأكثر أنواع الخرشوف شيوعاً هي في فرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة، ويُستخدم كثيراً في المطبخ الأوروبي عموماً.[1]
فوائد الخرشوف
إن الخرشوف نبات مُغذي للغاية فغنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والتي قد توفر العديد من الفوائد الصحية والدراسات قامت باستخدام خلاصة الخرشوف المُركزة بحيث إن الاستخدام المُنتظم لمستخلص الخرشوف قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم وصحة الكبد والقولون العصبي وعسر الهضم ومستويات السكر في الدم.[1]
- الحماية من أمراض القلب.
-
يخفض الكولسترول الضار ويزيد من الكولسترول “الجيد”.
- المُساعدة في تنظيم ضغط الدم.
- تحسين صحة الكبد.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- مُكافحة أمراض السرطان.
المراجع
- ↑ “What Is an Artichoke?“,www.thespruceeats.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited ))
- ↑ “Top 8 Health Benefits of Artichokes and Artichoke Extract“, www.healthline.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited.))
مواضيع قد تهمك
-
كم يبلغ طول النخلة
النخيل أصبحت أصناف النخيل جزءًا من الثقافات العديدة المتنوعة في جميع أنحاء العالم، بحيث يتم إستخدام أصناف النخيل للغذاء والمأوى،… انقر للمزيد
-
نبات البشنين اللوتس الأزرق المصري أو نبات البشنين، هو نبات ذو تأثير نفسي ينتمي إلى فصيلة النيلوفرية أو زنابق الماء… انقر للمزيد
-
شجره اللبان تعد اللبان واحدة من أهم أنواع الأشجار متعددة الأغراض في وسط وشرق إفريقيا، فهي نوع مقاوم للجفاف، يستمر… انقر للمزيد
-
نبات الحرمل ينتمي نبات الحرمل إلى فصيلة القديسية أو الرُّطْرِيطِيَّة (بالإنجليزية: Zygophyllaceae)، وموطنه الأصلى هو أسيا الوسطى والبحر المتوسط، وأفضل… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
دولة توجو أو توغو توغو هي إحدى دول غرب إفريقيا الواقعة في المنطقة الاستوائية جنوب الصحراء الكبرى ، ونظراً للمناخ الملائم ، فإن معظم أوقات العام تساعد على نمو المحاصيل ، لذلك فهي من الدول التي تعتمد بشكل أساسي على الزراعة ، واللغة الرسمية في توغو اللغة هي الفرنسية ، وهي إحدى بقايا الطابع الاستعماري […]
كم يعيش النسر يعيش النسر البالغ في البريّة حوالي 20 إلى 25 سنة، وحوالي 70-80٪ من طيور النسور تموت قبل بلوغها لسن الرشد عند أسرها، ومن المعروف عن النسور بأنهم يعيشون لفترات تتراوح ما بين 40 إلى 50 عامًا، وذلك بسبب البيئة التي تخضعهم للرقابة والأنظمة الغذائية الغنية بالمغذيات والرعاية البيطرية وللإجابة على سؤال كم […]
الجمهورية الجزائرية الشعبية تقع الجزائر (بالإنجليزية: Algeria) في شمال أفريقيا، ويحدها من الغرب البحر الأبيض المتوسط والمغرب والصحراء الغربية، ويحدها من الجنوب دولة موريتانيا ودولة مالي ودولة النيجر، ويحدها من الشرق دولة ليبيا ودولة تونس، ويبلغ عدد سكان الجزائر 42.23 مليون بحسب إحصائيات 2018 ميلادي، وتبلغ مساحتها حوالي 2,382,000 كم²، وعاصمة الجزائر هي نفسها مدينة […]
هل لديك سؤال؟
