الخرشوف
نبات الخرشوف يُعد من النباتات الشائكة والمُعمرة أيضاً وينتمي إلى فصيلة (سينارا) بالإنجليزية: (Cynara family) وهو صالح للأكل وأكثر أنواع الخرشوف شيوعاً هي في فرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة، ويُستخدم كثيراً في المطبخ الأوروبي عموماً.[1]
فوائد الخرشوف
إن الخرشوف نبات مُغذي للغاية فغنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والتي قد توفر العديد من الفوائد الصحية والدراسات قامت باستخدام خلاصة الخرشوف المُركزة بحيث إن الاستخدام المُنتظم لمستخلص الخرشوف قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم وصحة الكبد والقولون العصبي وعسر الهضم ومستويات السكر في الدم.[1]
- الحماية من أمراض القلب.
-
يخفض الكولسترول الضار ويزيد من الكولسترول “الجيد”.
- المُساعدة في تنظيم ضغط الدم.
- تحسين صحة الكبد.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- مُكافحة أمراض السرطان.
المراجع
- ↑ “What Is an Artichoke?“,www.thespruceeats.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited ))
- ↑ “Top 8 Health Benefits of Artichokes and Artichoke Extract“, www.healthline.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited.))
مواضيع قد تهمك
-
كم يبلغ طول النخلة
النخيل أصبحت أصناف النخيل جزءًا من الثقافات العديدة المتنوعة في جميع أنحاء العالم، بحيث يتم إستخدام أصناف النخيل للغذاء والمأوى،… انقر للمزيد
-
نبات البشنين اللوتس الأزرق المصري أو نبات البشنين، هو نبات ذو تأثير نفسي ينتمي إلى فصيلة النيلوفرية أو زنابق الماء… انقر للمزيد
-
شجره اللبان تعد اللبان واحدة من أهم أنواع الأشجار متعددة الأغراض في وسط وشرق إفريقيا، فهي نوع مقاوم للجفاف، يستمر… انقر للمزيد
-
نبات الحرمل ينتمي نبات الحرمل إلى فصيلة القديسية أو الرُّطْرِيطِيَّة (بالإنجليزية: Zygophyllaceae)، وموطنه الأصلى هو أسيا الوسطى والبحر المتوسط، وأفضل… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
قارة أنتاركتيكا أنتاركتيكا أو القارة القطبية الجنوبية (بالإنجليزية: Antarctica)، وتقع في القطب الجنوبي، وتعتبر خامس أكبر قارة من حيث مساحة الأرض، والأقل من ناحية الكثافة السكانية، وهي جزيرة محاطة بالكامل بالمحيط الجنوبي، وهي واحدة من الدوائر الخمس الرئيسية أو المتوازيات لخط العرض التي تحدد خرائط الأرض، وتقع عند حوالي 66.33 درجة جنوب خط الاستواء، ومن […]
كندا تقع كندا في قارة أمريكا الشمالية، ويبلغ عدد سكانها بحسب إحصائات عام 2012 حوالي 34،300،083 نسمة، وتغطي كندا حوالي 9،093،507 كيلومتر مربع من الأرض، 891،163 كيلومتر مربع من المياه، وهذا ما يجعل كندا من أكبر الدول في العالم مساحةً إجمالية بحوالي 9،984،670 كيلومتر مربع، ونالت كندا إستقلالها في عام 1867م، وذلك بعد حصولها على […]
قارة أنتاركتيكا أنتاركتيكا أو القارة القطبية الجنوبية (بالإنجليزية: Antarctica)، وتقع في القطب الجنوبي، وتعتبر خامس أكبر قارة من حيث مساحة الأرض، والأقل من ناحية الكثافة السكانية، وهي جزيرة محاطة بالكامل بالمحيط الجنوبي، وهي واحدة من الدوائر الخمس الرئيسية أو المتوازيات لخط العرض التي تحدد خرائط الأرض، وتقع عند حوالي 66.33 درجة جنوب خط الاستواء، ومن […]
هل لديك سؤال؟
