ما هو الكمأ
ما هو الكمأ – الكمأ او الكمأة بفتح أوله وثالثه وسكون ثانيه مهموز، والكَمْأَةُ واحدها كَمءٌ على غيرِ قياس وهو من النوادِرِ فإِنَّ القِياسَ العَكْسُ، هي نوع من الفطريات التي تنتمي للفصيلة الكمئية والذي ينمو على الارض واحجامه مُختلفة حسب انواعة وهذا النوع من الفطريات يُطبخ ويؤكل ايضاً.
أين ينمو نبات الكمأ
ينمو نبات الكمأ تحت الارض مابين 5 إلى 10 سنتيمتر في المناطق الصحراوية شبه القاحله او القاحله ويوزع هذا النوع من النبات بغختلاف الظروف البيئية المحيطة وعندما يُصبح هذا النابات ناضجاً وجاهزاً يتم جمعه بواسطة خبراء متخصصين ذو كفاءة ومهارة وبالإستعانه بالحيوانات كالكلاب وغيرها أذ يحتوي نبات الكمأ على حساسية عالية من مركباته المُميزة.
أنواع الكمأ
هناك عدة أنواع من الكمأ ” الكمأة ” ولاتختلف كثيراً عن بعضها البعض إلا بإختلافات بسيطة مثل الألوان :
- الزبيدي: ولونه مائل للبياض وحجمه كحجم البرتقالة الكبيرة او اكبر قليلاً.
- الخلاسي: ولونه احمر واصغر من الكما الزبيدي وأنه ألذ واغلى من قيمة الزبيدي.
- الجبي: ولونه أسود مائل للحمرة وحجمه صغير جداً.
- الهوبر: ولونه اسود وبداخله بياض وهذا النوع من الكمأ يظهر قبل ظهور الكمأة الاصلية التي تدل على ان الكماة ستظهر قريباً وهذا النوع يُعتبر من اردء انواع الكمأ ونادراً مايتم اكله.
مميزات الكمأ
نبات الكمأ يُعتبر من المواد الغذائية المُفيدة والغنية للجسم ويتك إستخدامه بشكل رئيسي في الطب لكونه مصدراً للناصر التالية:
- البروتينات.
- التربينويدات.
- الألياف.
- الكربوهيدرات.
- الفيتامينات.
- الأستيرول.
- الأحماض الأمينية.
- الأحماض الدهنية.
- مركبات النكهة.
- المعادن.
- المنجنيز.
حديث النبي عن الكمأ
هذا النبات أو الثمرة لم يتركها الخالق بدون ذكر بل أوحى إلى رسوله ﷺ فذكرها قائلاً: عن سعيد بن زيد رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين». أخرجه البخاري في صحيحه 4/ 1627، برقم: 4208.
المراجع
- ↑ “truffle “, www.thefreedictionary.com , Retrieved 2019-12-11 , Edited.
- ↑ ““Mushrooms and Truffles: Historical Biofactories for Complementary Medicine in Africa and in the Middle East”“, www.ncbi.nlm.nih.gov , Retrieved 2019-12-11 , Edited.
- ↑ ““Mushrooms and Truffles: Historical Biofactories for Complementary Medicine in Africa and in the Middle East”“, www.ncbi.nlm.nih.gov , Retrieved 2019-12-11 , Edited.
- ↑ “أنواع الكمأة:”, www.barqalshamal.com , Edited. نسخة محفوظة , مؤرشفة
- ↑ فتح الباري لابن حجر 1/ 180.
- ↑ لسان العرب 1/ 148.
-
كم يبلغ طول النخلة
النخيل أصبحت أصناف النخيل جزءًا من الثقافات العديدة المتنوعة في جميع أنحاء العالم، بحيث يتم إستخدام أصناف النخيل للغذاء والمأوى،… انقر للمزيد
-
فوائد نبات البشنين
نبات البشنين اللوتس الأزرق المصري أو نبات البشنين، هو نبات ذو تأثير نفسي ينتمي إلى فصيلة النيلوفرية أو زنابق الماء… انقر للمزيد
-
خصائص شجره اللبان
شجره اللبان تعد اللبان واحدة من أهم أنواع الأشجار متعددة الأغراض في وسط وشرق إفريقيا، فهي نوع مقاوم للجفاف، يستمر… انقر للمزيد
-
ما هي فوائد وأضرار الحرمل
نبات الحرمل ينتمي نبات الحرمل إلى فصيلة القديسية أو الرُّطْرِيطِيَّة (بالإنجليزية: Zygophyllaceae)، وموطنه الأصلى هو أسيا الوسطى والبحر المتوسط، وأفضل… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
عبارات جميلة صباح الخير الشمس تشرق، السماء زرقاء، إنها جميلة، وأنت كذلك. صباح الخير. صباح الخير، هذه ليست مجرد تحية، فهي دليل على الأمل في أن الصباح الجميل يجلب البسمة على وجهك والسعادة في حياتك. إذا استيقظت في الصباح وتعتقد أن المستقبل سيكون أفضل، فهو يوم مشرق، وإلا فهو ليس كذلك. كل يوم هو اختيار، […]
سمكة أبو شراع سمكة أبو شراع (Sailfish)، هي نوع من أسماك الخرمان (مثل سمك المارلين الأزرق أو أبو سيف)، ويعرف بزعانفه الظهرية غير العادية، فهي أطول من طول جسدها، تولد سمكة أبو شراع في شكل يرقات صغيرة، ولا يزيد طولها عن بضعة ملليمترات، ولكنها سرعان ما تنمو خلال عامها الأول، ويمكن أن تنمو من 0.125 […]
ما هو البكتين يعتبر البكتين (بالإنجليزية: Pectin) نوع من الألياف القابلة للذوبان في الماء، وعادةً ما يستخدم في صناعة المربيات والهلام لأنه يتكاثف ليشكل مادة تشبه الهلام بمجرد مزجه مع الماء، فقد ثبت بأن الألياف اللزجة مثل البكتين تساعد في خفض الكوليسترول من خلال الارتباط به في الجهاز الهضمي، ولا يمكن هضم البكتين الموجود بشكل […]
هل لديك سؤال؟