ما هي أشهر أكلة أردنية - ويكي عربي

ما هي أشهر أكلة أردنية

تمت الكتابة بواسطة:

آخر تحديث: 23:48 ، 11 أبريل 2022

ما هي أشهر أكلة أردنية
محتويات
1. أشهر أكلة أردنية
1.1. المنسف
2. مميزات أشهر أكلة أردنية
2.1. طبق المنسف الأردني
3. المأكولات الشعبية في الأردن

أشهر أكلة أردنية

المنسف

يُعتبر المنسف من أشهر الأكلات الأردنية على الإطلاق، وليس أشهر أكلة أردنية فقط بل تشتهر أكلة المنسف في بلاد الشام عمومًا مثل العراق وسوريا وفلسطين وغيرها من دول بلاد الشام، ولكن الأردنيين يعتبرون من أشهر من يقومون بإعداد المنسف، ويمكن أن نطلق عليه المنسف الوطني لإرتباطه بالثقافات الأردنية أرتباطًا وثيقًا.

مميزات أشهر أكلة أردنية

طبق المنسف الأردني

يتميز طبق المنسف الاردني عن العديد من الاطباق والأكلات العربية العديدة، وأكثر ما يميز المنسف الأردني الجميد الكركي تحديدًا والبلدي عمومًا، ألذي يتم تصنيعه من خلال تحويل الحليب بعدما يتم تحويله إلى لبن رائب، ويتم تحضير المنسف الأردني في الكثير من المناسبات ومنها مناسبات مثل الأفراح والتعازي وغيرها من المناسبات، كما ويتميز المنسف البلدي الأردني بطريقة أكل تُعتبر مثيرة للإهتمام وذلك من خلال تناوله بالأيدي وليس من خلال إستخدام الملاعق.

المأكولات الشعبية في الأردن

فيما يلي أشهر المأكولات الشعبية في الأردن:[1]

  • المنسف الأردني (مع الجميد الكركي).
  • الكبسة
  • المقلوبة
  • الزرب
  • صينية الكفتة (اللحم الناعم مع الطيحنية)
  • الملوخية مع الرز والدجاج
  • صينية البطاطا و الدجاج
  • المقلوبة
  • الكوسا المحشي
  • ورق العنب (الدوالي)
  • الملفوف
  • مجدرة العدس
  • شوربة العدس
  • الفاصوليا البيضاء والخضراء
  • البامية
  • اللوبيا
  • الفول الأخضر
  • اليخنات بأنواعها

المراجع

  1. ↑ “«الأكلات الشعبية» .. جزء لا يتجزأ من التراث الأردني”، “www.addustour.com” اطّلع عليه بتاريخ 29-04-2021، بتصرّف.
  2. ↑ “الأكلات الشعبية“، “www.ich.gov.jo” اطّلع عليه بتاريخ 29-04-2021، بتصرّف.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

الكبائر لا يخلو الإنسان من معصية مهما كان صلاحه، فقد جاء في الحديث عن أنس بن مالك بأن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: (كل بني آدم خَطّاء، وخير الخطائين التوابون)[1] ومن الطبيعي جداً أن يرتكب الإنسان بعض من الذنوب في حياته والتي تغضب الله تعالى إن لم يقدم إلى التوبة الحقيقية. يوجد أنواع من […]

أقوال و حكم فيودور دوستويفسكي

البكتين اكتسب البكتين وهو عديد السكاريد الطبيعي، أهمية متزايدة في السنوات الأخيرة، وقد تم تقدير فوائد البكتين الطبيعي أيضًا من قبل العلماء والمستهلكين نظرًا لقابليته للتحلل البيولوجي، فالبكتين هو الإستر الميثلي لحمض (polygalacturonic) ويتم استخراجه تجارياً من قشور الحمضيات وثفل التفاح تحت ظروف حمضية معتدلة، كما ويمتلك البكتين العديد من الخصائص المطلوبة لاستخدامه كبوليمر في […]

هل لديك سؤال؟

4443 مشاهدة