الخرشوف
نبات الخرشوف يُعد من النباتات الشائكة والمُعمرة أيضاً وينتمي إلى فصيلة (سينارا) بالإنجليزية: (Cynara family) وهو صالح للأكل وأكثر أنواع الخرشوف شيوعاً هي في فرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة، ويُستخدم كثيراً في المطبخ الأوروبي عموماً.[1]
فوائد الخرشوف
إن الخرشوف نبات مُغذي للغاية فغنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والتي قد توفر العديد من الفوائد الصحية والدراسات قامت باستخدام خلاصة الخرشوف المُركزة بحيث إن الاستخدام المُنتظم لمستخلص الخرشوف قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم وصحة الكبد والقولون العصبي وعسر الهضم ومستويات السكر في الدم.[1]
- الحماية من أمراض القلب.
-
يخفض الكولسترول الضار ويزيد من الكولسترول “الجيد”.
- المُساعدة في تنظيم ضغط الدم.
- تحسين صحة الكبد.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- مُكافحة أمراض السرطان.
المراجع
- ↑ “What Is an Artichoke?“,www.thespruceeats.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited ))
- ↑ “Top 8 Health Benefits of Artichokes and Artichoke Extract“, www.healthline.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited.))
مواضيع قد تهمك
-
كم يبلغ طول النخلة
النخيل أصبحت أصناف النخيل جزءًا من الثقافات العديدة المتنوعة في جميع أنحاء العالم، بحيث يتم إستخدام أصناف النخيل للغذاء والمأوى،… انقر للمزيد
-
نبات البشنين اللوتس الأزرق المصري أو نبات البشنين، هو نبات ذو تأثير نفسي ينتمي إلى فصيلة النيلوفرية أو زنابق الماء… انقر للمزيد
-
شجره اللبان تعد اللبان واحدة من أهم أنواع الأشجار متعددة الأغراض في وسط وشرق إفريقيا، فهي نوع مقاوم للجفاف، يستمر… انقر للمزيد
-
نبات الحرمل ينتمي نبات الحرمل إلى فصيلة القديسية أو الرُّطْرِيطِيَّة (بالإنجليزية: Zygophyllaceae)، وموطنه الأصلى هو أسيا الوسطى والبحر المتوسط، وأفضل… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
الميلك شيك الميلك شيك هو مشروب بارد وطعمه حلو، ويتم تحضيره مع الحليب والكريمة، ويمكن تحضيره مع أي من النكهات الأخرى مثل صلصة الشوكولاتة أو الكراميل أيضاً، ومن الجدير بالذكر بانه يوجد العديد من وصفات الميلك شيك وتختلف بقوامها وكثافتها، وسنقدّم لكم بهذا المقال طريقة عمل الميلك شيك. طريقة عمل الميلك شيك بالبوظة أو الشكولاتة […]
ستيف جوبز معروف كأب العالم الرقمي، ستيف جوبز ريادي، مستثمر ومؤسس شركة آبل، ستيف ليس من الأشخاص الذين يكتفون بإنجاز واحد فقط، فقد انتقل ليصنع تاريخ في عالم مستهلكي الإلكترونيات مع غزوته على الموسيقى وصناعة الهواتف الذكية، فهو مؤسس شركة آبل واستوديوهات بيكسار للرسوم المتحركة وشركة نيكست. منح جوبز لتكنولوجيا المعلومات حياتها ودمها، جوبز سيد […]
اسم القرد الصغير اسم صغير القرد – اسم صغير القرد (الرُبّاحٌ)، واسم أنثى القرد الصغيرة (القِشَّةُ)، وتتميز اطفال القردة الصغار بألوانهم المختلفة عن ألوان أباءهم، وذلك ليتمكن الأباء من تمييز الصغار الجدد ورعايتهم لعجزهم عن خدمة أنفسهم، ولكن عند بلوغ صغار القرود سن الستّة شهور، تتغير ألوانهم لتتناسب مع ألوان والديه. صغير القرد يميل إلى […]
هل لديك سؤال؟
