الخرشوف
نبات الخرشوف يُعد من النباتات الشائكة والمُعمرة أيضاً وينتمي إلى فصيلة (سينارا) بالإنجليزية: (Cynara family) وهو صالح للأكل وأكثر أنواع الخرشوف شيوعاً هي في فرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة، ويُستخدم كثيراً في المطبخ الأوروبي عموماً.[1]
فوائد الخرشوف
إن الخرشوف نبات مُغذي للغاية فغنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والتي قد توفر العديد من الفوائد الصحية والدراسات قامت باستخدام خلاصة الخرشوف المُركزة بحيث إن الاستخدام المُنتظم لمستخلص الخرشوف قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم وصحة الكبد والقولون العصبي وعسر الهضم ومستويات السكر في الدم.[1]
- الحماية من أمراض القلب.
-
يخفض الكولسترول الضار ويزيد من الكولسترول “الجيد”.
- المُساعدة في تنظيم ضغط الدم.
- تحسين صحة الكبد.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- مُكافحة أمراض السرطان.
المراجع
- ↑ “What Is an Artichoke?“,www.thespruceeats.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited ))
- ↑ “Top 8 Health Benefits of Artichokes and Artichoke Extract“, www.healthline.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited.))
مواضيع قد تهمك
-
كم يبلغ طول النخلة
النخيل أصبحت أصناف النخيل جزءًا من الثقافات العديدة المتنوعة في جميع أنحاء العالم، بحيث يتم إستخدام أصناف النخيل للغذاء والمأوى،… انقر للمزيد
-
نبات البشنين اللوتس الأزرق المصري أو نبات البشنين، هو نبات ذو تأثير نفسي ينتمي إلى فصيلة النيلوفرية أو زنابق الماء… انقر للمزيد
-
شجره اللبان تعد اللبان واحدة من أهم أنواع الأشجار متعددة الأغراض في وسط وشرق إفريقيا، فهي نوع مقاوم للجفاف، يستمر… انقر للمزيد
-
نبات الحرمل ينتمي نبات الحرمل إلى فصيلة القديسية أو الرُّطْرِيطِيَّة (بالإنجليزية: Zygophyllaceae)، وموطنه الأصلى هو أسيا الوسطى والبحر المتوسط، وأفضل… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
أستراليا أستراليا (بالإنجليزية: Australia) وهي بلد وجزيرة وقارة، تقع في أوقيانوسيا ما بين جنوب المحيط الهادئ من الشرق والمحيط الهندي من الغرب، وتعتبر سادس أكبر دولة في العالم، وتنقسم أستراليا إلى ستة ولايات وثلاثة أقاليم داخلية وهما: جنوب أستراليا ونيو ساوث ويلز وفيكتوريا وغرب أستراليا وكوينزلاند وتسمانيا.[1] تعتبر أستراليا سادس أكبر دولة من حيث المساحة، […]
مدينة قسنطينة
مضيق ماكيناك مضيق ماكيناك (بالإنجليزية: Straits of Mackinac) هو عبارة عن ممر مائي يربط بين بحيرتي ميشيغان وهورون في البحيرات العظمى أكبر نظام للمياه العذبة على وجه الأرض، ونظرًا للتدفق الفريد للمضيقين، تعتبر البحيرتان واحدة (بحيرة مشيجان وهورون)، ويشكلان أكبر بحيرة في العالم من حيث المساحة، ورابع أكبر بحيرة من حيث الحجم، ولا تدعم المياه […]
هل لديك سؤال؟
