طريقة تحضير البان كيك عالي البروتين

فيما يلي طريقة صنع البان كيك عالي البروتين بالموز أو التفاح:^[1]

1. ضع ثُلُث موزة في الخلاط الكهربائي، واحرص على أن تكون الموزة التي ستستخدمها ناضجة، وأنها لم تكن داخل الثلاجة حتى تكون ناعمة بض الشيء.
2. اقطع ثُلُث الموزة وضعها في الخلاط الكهربائي.
3. بإمكانك استبدال الموزة بثُلُث كوب من صوص التفاح غير المحلى أو نصف ثمرة تفاح مبشورة أو مقطعة.
4. افصل بياض ثلاث بيضات عن صفارهما.
5. اضرب قشرة البيضة بلطفٍ في سطح صلب، ثم حافظ على الصفار بالداخل، ثم أمِل القشرة قليلًا لتسكب البياض في إناء.
6. ضع بياض البيض في الخلاط مع الشوفان بعد فصله عن الصفار.
7. أضِف رُبع مغرفة من بودرة البروتين بنكهة الفانيليا.
8. ضع ذلك أيضًا في الخلاط مع الموز أو التفاح وبياض البيض.
9. ضع غطاء الخلاط.
10. شغل الخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا مثل العجين التقليدي، أما إن وجود تكتلات بالعجين سيجعل البان كيك سميكة.
11. اسكب العجين في المقلاة المدهونة بالزيت.
12. اسكب العجين على هيئة دائرتين أو ثلاث دوائر لعمل البان كيك
13. اقلب البان كيك على الجانب الآخر.
14. عندما يحمرّ أحد الجانبين اقلب البان كيك لتنضج على الجانبين.
15. قدِّم البان كيك.
16. بإمكانك إضافة الفاكهة الطازجة أو سكر البودرة أو العسل أو الأيس كريم فوق البان كيك.

المراجع

1. ↑ “كيفية عمل بان كيك عالي البروتين“، “ar.wikihow.com” اطّلع عليه بتاريخ 02-04-2020، بتصرّف.