فوائد البامية

البامية هي نوع من انواع الخضار وتوجد بلّونين أحمر وأخضر، وهي مصدر جيد للمعادن والفيتامينات ومضادات الاكسدة والالياف، ويتمتع بشعبية كبيرة في جنوب الولايات المتحدة واجزاء من إفريقيا والشرق الأوسط ومنطقة البحر الكاريبي وامريكا الجنوبية^[1] وبالرغم من انها ليست الاكثر شهرةً وشيوعاً إلا ان البامـية مليئة بالمواد الغذائية المُفيدو للجسم ومنها:^[2]

• مضادات الأكسدة المفيدة: البامية غنية بالمواد المضادة للاكسدة والتي تقلل من الإصابة بامراض كثيرة وتمنع الالتهابات وتساهم في تعزيز الصحة العامة والأبرز انها تحتوي على مادة البوليفينول والتي تُساهم بشكل جيد في صحة القلب والدماغ.

القيمة الغذائية للبامية

يحتوي كل 100 غرام من البامية على ما يأتي:^[3]

• 33 سعرة حرارية.
• 1.93 غرام من البروتينات.
• 7 ملغرام من الصوديوم.
• 23 ملغرام من فيتامين سي.
• 0.2 ملغرام من الثيامين.
• 82 ملغرام من الكالسيوم.
• 60 ميكروغرام من حمض الفوليك.
• 3.2 غرام من الألياف.
• 0.19 غرام من الدهون.
• 31.3 ملغرام من فيتامين ك.
• 299 ملغرام من البوتاسيوم.
• 57 ملغرام من المغنيسيوم.

المراجع

1. 1. ↑ “Benefits and uses of okra“, www.medicalnewstoday.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited
   2. ↑ “7 Nutrition and Health Benefits of Okra“, www.healthline.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited
   3. ↑ “فوائد البامية: كنز صحي للذواقة!“, www.webteb.com , Retrieved 2021-08-27 , Edited