فوائد البامية
البامية هي نوع من انواع الخضار وتوجد بلّونين أحمر وأخضر، وهي مصدر جيد للمعادن والفيتامينات ومضادات الاكسدة والالياف، ويتمتع بشعبية كبيرة في جنوب الولايات المتحدة واجزاء من إفريقيا والشرق الأوسط ومنطقة البحر الكاريبي وامريكا الجنوبية[1] وبالرغم من انها ليست الاكثر شهرةً وشيوعاً إلا ان البامـية مليئة بالمواد الغذائية المُفيدو للجسم ومنها:[2]
- مضادات الأكسدة المفيدة: البامية غنية بالمواد المضادة للاكسدة والتي تقلل من الإصابة بامراض كثيرة وتمنع الالتهابات وتساهم في تعزيز الصحة العامة والأبرز انها تحتوي على مادة البوليفينول والتي تُساهم بشكل جيد في صحة القلب والدماغ.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: تُشير أبحاث هامة أُجريت على الحيوانات على ان البامية ترتبط بالكوليسترول في الامعاء وبحيث تُقلل من مستويات الكوليسترول في الدم وانه غنى بالبوليفينول الذي يقضي على الالتهابات الضارة ويقوم بحماية القلب.
- مضاد للسرطان: تحتوي البامية على بروتين يُسمى (lectin ) وهو بروتين معقد أو بروتين سكري يربط هياكل كربوهيدرات محددة وهذا يعطيه القدرة على ربط خلايا أو أغشية خلوية واحداث التفاعلات الكيميائية الحيوية من هناك وهذا البروتين بدوره يقوم بالوقاية من أمراض السرطان وعلاجه ولكن هناك حاجة لبحوث بشرية.
- تُخفض نسبة السكر في الدم: تم ربط تناول البامية بالتحكم في نسبة السُكر في الدم حيث تشير الابحاث على انه قد يتداخل مع الادوية الشائعة لمرض السكري، وقد تم ربط تناول البامـية بالتحكم في نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يتداخل مع الأدوية الشائعة لمرض السكري.
- المرأة الحامل: غن تناول البامية يُساعد النساء الحوامل على تعزيزهُم بالمطلوب اليومي من الفولات ” حمض الفوليك ” حيث انه مُهم للانبوب العصبي.
القيمة الغذائية للبامية
يحتوي كل 100 غرام من البامية على ما يأتي:[3]
- 33 سعرة حرارية.
- 1.93 غرام من البروتينات.
- 7 ملغرام من الصوديوم.
- 23 ملغرام من فيتامين سي.
- 0.2 ملغرام من الثيامين.
- 82 ملغرام من الكالسيوم.
- 60 ميكروغرام من حمض الفوليك.
- 3.2 غرام من الألياف.
- 0.19 غرام من الدهون.
- 31.3 ملغرام من فيتامين ك.
- 299 ملغرام من البوتاسيوم.
- 57 ملغرام من المغنيسيوم.
المراجع
-
- ↑ “Benefits and uses of okra“, www.medicalnewstoday.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited
- ↑ “7 Nutrition and Health Benefits of Okra“, www.healthline.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited
- ↑ “فوائد البامية: كنز صحي للذواقة!“, www.webteb.com , Retrieved 2021-08-27 , Edited
مواضيع قد تهمك
-
فوائد البرتقال الأحمر دم الزغلول
البرتقال الأحمر البرتقال الأحمر (بالإنجليزية: Red Oranges) أو (Blood Oranges) ويعرف أيضاً باسم برتقال دم الزغلول في الشرق الأوسط، يمكن… انقر للمزيد
-
التمر ماذا يحتوي داخل حبة التمر – تعتبر التمور من الأنواع القديمة من الفواكه التي تم زراعتها حول العالم، وخاصةً… انقر للمزيد
-
ما هو برتقال دم الزغلول انقر للمزيد
-
هل يحتوي التمر على البروتين انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
كم دولة في الكرة الأرضية
طائر البطريق البطريق (بالإنجليزية: penguin) هو من الطيور التي لا تطير فعلياً فأجنحتها تعتبر جزءًا كبيرًا لقدرتها على الحركة، ولكنها من الحيوانات التي تتكيف بشكل جيد مع البيئات البحرية، كما ويمكنهم السباحة بشكل جيد ويمكنهم الغوص لأعماق كبيرة قد تصل لأكثر من 499 متر، فقد خلق الله تعالى أجسامهم متناسبة ومساعدة لهم تحت الماء، بحيث […]
معنى اختصار Ib في الميزان (lb) هو إختصار إلى الباوند، ويسمى أيضاً بالرطل، فالكتلة بالكيلوغرام تساوي الكتلة بالباوند × 0.454، فالباوند الواحد يمثّل 0.454 كيلوغرام، أي بمعنى أنّ الكيلوغرام ككتلة تعتبر أكبر من كتلة الباوند الواحد، ويرمز للكيلوغرام برمز (Kg)، ويرمز للباوند بركز (lb).[1] وحدات القياس القياس هو العثور على رقم يوضح مقدار شيء ما، أما […]
هل لديك سؤال؟
