الخرشوف
نبات الخرشوف يُعد من النباتات الشائكة والمُعمرة أيضاً وينتمي إلى فصيلة (سينارا) بالإنجليزية: (Cynara family) وهو صالح للأكل وأكثر أنواع الخرشوف شيوعاً هي في فرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة، ويُستخدم كثيراً في المطبخ الأوروبي عموماً.[1]
فوائد الخرشوف
إن الخرشوف نبات مُغذي للغاية فغنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والتي قد توفر العديد من الفوائد الصحية والدراسات قامت باستخدام خلاصة الخرشوف المُركزة بحيث إن الاستخدام المُنتظم لمستخلص الخرشوف قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم وصحة الكبد والقولون العصبي وعسر الهضم ومستويات السكر في الدم.[1]
- الحماية من أمراض القلب.
-
يخفض الكولسترول الضار ويزيد من الكولسترول “الجيد”.
- المُساعدة في تنظيم ضغط الدم.
- تحسين صحة الكبد.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- مُكافحة أمراض السرطان.
المراجع
- ↑ “What Is an Artichoke?“,www.thespruceeats.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited ))
- ↑ “Top 8 Health Benefits of Artichokes and Artichoke Extract“, www.healthline.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited.))
مواضيع قد تهمك
-
كم يبلغ طول النخلة
النخيل أصبحت أصناف النخيل جزءًا من الثقافات العديدة المتنوعة في جميع أنحاء العالم، بحيث يتم إستخدام أصناف النخيل للغذاء والمأوى،… انقر للمزيد
-
نبات البشنين اللوتس الأزرق المصري أو نبات البشنين، هو نبات ذو تأثير نفسي ينتمي إلى فصيلة النيلوفرية أو زنابق الماء… انقر للمزيد
-
شجره اللبان تعد اللبان واحدة من أهم أنواع الأشجار متعددة الأغراض في وسط وشرق إفريقيا، فهي نوع مقاوم للجفاف، يستمر… انقر للمزيد
-
نبات الحرمل ينتمي نبات الحرمل إلى فصيلة القديسية أو الرُّطْرِيطِيَّة (بالإنجليزية: Zygophyllaceae)، وموطنه الأصلى هو أسيا الوسطى والبحر المتوسط، وأفضل… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
أسباب قشرة الشعر وأنواعها وعلاجها
قشرة الشعر تعد من أكثر المشكلات المزعجة بالنسبة للكثير من الناس، فما أنواع قشرة الرأس، وقشرة الر
طول لسان الزرافة طول لسان الزرافة – يتراوح طول ألسنتهم ما بين 45 سم و 50 سم – أي ما يصل إلى 5 أضعاف طول اللسان البشري، وتساعدهم كأدوات في الحصول على الطعام الذي تحتاجه، مثل أصنافهم المفضلة كالأكاسيا والميموزا، ويعني القيام بذلك الوصول إلى قمم الأشجار وصولاً للأوراق الأكثر خصوبة، لذلك يكون اللسان الطويل […]
دول العالم وعواصمها يبلغ عدد الدول الكلي للدول 195 دولة، ومنها من الدول الأعضاء في الأمم المتحدة، مثل دولة فلسطين والفاتيكان وهما من الدول المراقبة، وتعتبر تايوان تابعة للصين الشعبية من قبل الأمم المتحدة، وتتوزع جميع هذه الدول منها 54 دولة توجد في قارة أفريقيا و 48 دولة توجد في قارة آسيا، و 44 دولة […]
هل لديك سؤال؟
