ما هو البقسماط - ويكي عربي

ما هو البقسماط

ما هو البقسماط

البقسماط

البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو نوع من أنواع الخبز الذي يوضع على الدجاج قبل أن نقوم بقليه، ويخلط عادةً بالملح والبهارات المتنوعة حسب الإستخدام، ويُجفف البشماط ومن ثم يوضع في الفرن لتحميصه، ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي، وطعم خبز البقسماط مُقرمش ولذيذ، وبعد تحميصه يتم طحنه أو دقه حتى يُصبح ناعم الملمس، ومن ثم يوضع في الفرن مرةً أخرى ويُحمّص حتى إذا تم حفظه لا يتعرض للإتلاف أو يُصاب بالرطوبة، ومن ثم يُحفظ في وعاء صحي ومُحكم الإغلاق ليتم إستخدامه في أي وقت.

استخدامات خبز البقسماط

عادةً ما يُستخدم البقسماط في تغليف الدواجن واللحوم والأسماك قم أن نقوم بشويها في الفرن أو نقوم بقليها وذلك لتكتسب هذه الاطعمة قرمشةً لذيدة الطعم ونكهة لذيذة أيضاً، ويستخدم للخضروات أيضاً لتصبح الخضروات أكثر تماسكاً ومنعها من الذوبان، ويستخدم للحوم المفرومة وذلك لتزيد تماسكها، ويستخدم مع البطاطا المهروسة ليزيد من تماسكها أيضاً، وللبقسماط العديد ةالكثير من الإستخدامات المنوعة.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

مغارة جعيتا مغارة جعيتا إحدى عجائب الدنيا السبع وهي أكثر من كهف (مجموعة كهوف) من الحجر الجيري الكارستي، وتتكون من أكثر من نظام مترابطين معاً، ويبلغ طولها أكثر من 8 كيلومتر، وتقع في وادي نهر الكلب، داخل منطقة جعيتا في لبنان، والتي تبعد عن العاصمة اللبنانية بيروت أكثر من 17 كيلومتراً.[1] كهف جعيتا السفلي لم […]

أسباب زيادة إفراز الدهون في الوجه تتميز البشرة الدهنية عن غيرها من أنواع البشرة بأنّها تفرز دهونًا أكثر من غيرها من الأنواع، ومن أشهر أسباب زيادة إفراز الدهون في الوجه ما يأتي:[1] الوراثة: خاصة إذا كان أحد الوالدين ببشرة دهنية. العمر: في سنّ المراهقة والشباب تنتج البشرة دهونًا أكثر من تقدّمها في العمر. مكان الإقامة […]

أسماء الدول حسب القارات الخمسة فيما يلي أسماء الدول موزعة حسب القارات الخمس وهي كما يلي: اسماء دول قارة أمريكا الشمالية تشمل دول قارة أمريكا الشمالية على 24 دولة وهي كما يأتي:[1] سانت كيتس ونيفيس. سانت لوسيا. سانت فنسنت وجزر غرينادين. ترينداد وتوباغو. الولايات المتحدة. كندا. كوستاريكا. كوبا. دومينيكا. جمهورية الدومنيكان. السلفادور. غرينادا. أنتيغوا وبربودا. […]

هل لديك سؤال؟

5045 مشاهدة