ما هو البقسماط - ويكي عربي

ما هو البقسماط

تمت الكتابة بواسطة:

آخر تحديث: 20:32 ، 14 فبراير 2021

ما هو البقسماط
محتويات
1. البقسماط
2. استخدامات خبز البقسماط

البقسماط

البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو نوع من أنواع الخبز الذي يوضع على الدجاج قبل أن نقوم بقليه، ويخلط عادةً بالملح والبهارات المتنوعة حسب الإستخدام، ويُجفف البشماط ومن ثم يوضع في الفرن لتحميصه، ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي، وطعم خبز البقسماط مُقرمش ولذيذ، وبعد تحميصه يتم طحنه أو دقه حتى يُصبح ناعم الملمس، ومن ثم يوضع في الفرن مرةً أخرى ويُحمّص حتى إذا تم حفظه لا يتعرض للإتلاف أو يُصاب بالرطوبة، ومن ثم يُحفظ في وعاء صحي ومُحكم الإغلاق ليتم إستخدامه في أي وقت.

استخدامات خبز البقسماط

عادةً ما يُستخدم البقسماط في تغليف الدواجن واللحوم والأسماك قم أن نقوم بشويها في الفرن أو نقوم بقليها وذلك لتكتسب هذه الاطعمة قرمشةً لذيدة الطعم ونكهة لذيذة أيضاً، ويستخدم للخضروات أيضاً لتصبح الخضروات أكثر تماسكاً ومنعها من الذوبان، ويستخدم للحوم المفرومة وذلك لتزيد تماسكها، ويستخدم مع البطاطا المهروسة ليزيد من تماسكها أيضاً، وللبقسماط العديد ةالكثير من الإستخدامات المنوعة.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

كيفية تنشيط بصيلات الشعر

حكم إطالة الأظافر ما حكم إطالة الأظافر – وقّت -صلى الله عليه وسلم-  للناس قص الأظافر، وقص الشارب، ونتف الإبط، وحلق العانة، وعلى أن لا يترك أكثر من أربعين ليلة، فتطويل الأظافر ممنوع في حق الرجل والمرأة على سواء، فليس للمرأة أن تطول أظافرها، وليس للرجل أن يطول أظافره أيضاً، والحد في ذلك أربعون ليلة، […]

يوم كولومبوس يوم كولومبوس هو عبارة عن يوم عطلة في الولايات المتحدة الأمريكية، ويحيي هذا اليوم ذكرى هبوط المستكشف كريستوفر كولومبوس في الأمريكتين عام 1492، ولقد كان يحتفل بهذا اليوم عدد كبير من المدن والولايات في القرن الثامن عشر، لكنه لم يصبح عطلة فدرالية إلى في حلول عام 1937م، وهو يوم لتكريم إنجازات كريستوفر كولومبوس […]

هل لديك سؤال؟

2252 مشاهدة