ما هو البقسماط - ويكي عربي

ما هو البقسماط

ما هو البقسماط

البقسماط

البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو نوع من أنواع الخبز الذي يوضع على الدجاج قبل أن نقوم بقليه، ويخلط عادةً بالملح والبهارات المتنوعة حسب الإستخدام، ويُجفف البشماط ومن ثم يوضع في الفرن لتحميصه، ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي، وطعم خبز البقسماط مُقرمش ولذيذ، وبعد تحميصه يتم طحنه أو دقه حتى يُصبح ناعم الملمس، ومن ثم يوضع في الفرن مرةً أخرى ويُحمّص حتى إذا تم حفظه لا يتعرض للإتلاف أو يُصاب بالرطوبة، ومن ثم يُحفظ في وعاء صحي ومُحكم الإغلاق ليتم إستخدامه في أي وقت.

استخدامات خبز البقسماط

عادةً ما يُستخدم البقسماط في تغليف الدواجن واللحوم والأسماك قم أن نقوم بشويها في الفرن أو نقوم بقليها وذلك لتكتسب هذه الاطعمة قرمشةً لذيدة الطعم ونكهة لذيذة أيضاً، ويستخدم للخضروات أيضاً لتصبح الخضروات أكثر تماسكاً ومنعها من الذوبان، ويستخدم للحوم المفرومة وذلك لتزيد تماسكها، ويستخدم مع البطاطا المهروسة ليزيد من تماسكها أيضاً، وللبقسماط العديد ةالكثير من الإستخدامات المنوعة.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

ما هي أعظم سورة في القرآن أعظم سورة في القرآن هي الفاتحة، وذلك إستدلالاً بحديث النبي صلى الله عليه وسلم عندما قال لأبي سعيد بن المعلى رضي الله عنه: لأعلمنك أعظم سورة في القرآن قبل أن تخرج من المسجد… إلى أن قال له: (الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ) وهي السبع المثاني، والقرآن العظيم الذي أوتيته”.[1][2] حديث […]

الحيوانات الأليفة الحيوانات الأليفة لها أصوات يطلق عليها باللغة الإنجليزية اسم (Pets)، وعندما نقول حيوانات أليفة فهي الحيوانات التي يقوم بالإنسان بالاعتناء بها وترافقه ويتمتع بها مثل العديد من الحيوانات التي ترتبط بالبشر ارتباط تكافلي ومتبادل ومنها: القطط أو الخيول أو الكلاب وما إلى ذلك[1]، وفيما يلي بعض من أسماء الحيوانات الأليفة ومنها:[2] إسم الحيوان […]

عثمان الغازي حياة عثمان بن أرطغرل ولد عثمان الأول بن الغازي أرطغرل (عُثمان الأوَّل – القايوي التُركماني) مؤسس الدولة العثمانية في عام 656 هجرياً المُوافق 1258 ميلادي، وولد في بلدة سوغوت (بالتركية: Söğüt) التابعة للأناضول والواقعة في منطقة مرمرة في تركيا، ووالده هو الامير الغازي (أرطغرل بن سليمان شاه) ألذي كان قائداً لقبيلة الكاي أو […]

هل لديك سؤال؟

3412 مشاهدة