ما هو البقسماط - ويكي عربي

ما هو البقسماط

ما هو البقسماط

البقسماط

البقسماط أو البشماط أو قرشلة هو نوع من أنواع الخبز الذي يوضع على الدجاج قبل أن نقوم بقليه، ويخلط عادةً بالملح والبهارات المتنوعة حسب الإستخدام، ويُجفف البشماط ومن ثم يوضع في الفرن لتحميصه، ويقلى حتى يصبح لونه مائل إلى اللون الذهبي، وطعم خبز البقسماط مُقرمش ولذيذ، وبعد تحميصه يتم طحنه أو دقه حتى يُصبح ناعم الملمس، ومن ثم يوضع في الفرن مرةً أخرى ويُحمّص حتى إذا تم حفظه لا يتعرض للإتلاف أو يُصاب بالرطوبة، ومن ثم يُحفظ في وعاء صحي ومُحكم الإغلاق ليتم إستخدامه في أي وقت.

استخدامات خبز البقسماط

عادةً ما يُستخدم البقسماط في تغليف الدواجن واللحوم والأسماك قم أن نقوم بشويها في الفرن أو نقوم بقليها وذلك لتكتسب هذه الاطعمة قرمشةً لذيدة الطعم ونكهة لذيذة أيضاً، ويستخدم للخضروات أيضاً لتصبح الخضروات أكثر تماسكاً ومنعها من الذوبان، ويستخدم للحوم المفرومة وذلك لتزيد تماسكها، ويستخدم مع البطاطا المهروسة ليزيد من تماسكها أيضاً، وللبقسماط العديد ةالكثير من الإستخدامات المنوعة.

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

نبذة عن السنجاب يُعد السنجاب من الحيوانات ألثديية ألصغيرة التي تنتمي لعفصيلة القوارض، والسنجاب يمتلك شكلًا رائعاً وجميلاً،  ووما يميزه إمتلاكه لذيل جميل مبطن بالشعر، وتتغذى السناجب على المسكرات والثمار العديدة مثل الجوز والكرز والفواكة الطازجة التي تنبت في فصل الصيف، ويختلف غذاء السنجاب بحسب نوعه ومكان وجوده، وتتنوع بحسب المواسم، كما ويستطيع حفظ الأطعمة […]

خطوات صنع الأومليت الأمريكي فيما يلي طريقة صنع الأومليت على الطريقة الأمريكية:[1] خفق البيض: قم بإستخدام بيضتين أو ثلاث بيضات لكل عجة، وذلك بحسب مدى جوعك، وقم بخفق البيض بشوكة. تذوييبب الزبدة: قم بإستخدام مقلاة 8 بوصات غير لاصقة لعجة مكونة من بيضتين، وقم بإستخدام مقلاة 9 بوصات لـ 3 بيضات، وتذوب الزبدة على نار […]

عاصمة موريتانيا عاصمة موريتانيا هي مدينة نواكشوط (بالإنجليزية: Nouakchott)، وتُعتبر مدينة نواكشوط من أكبر المدن في موريتانيا كاملةً، وعدد سكانها في عام 2013 بلغ حوالي أكثر من 970.000 ألف نسمة، وتُعتبر عاصمة موريتانيا من أكبر المدن الواقعة في الصحراء الكبرى، وتُعتبر نواكشوط المركز الإداري والمركز الاقتصادي في دولة موريتانيا، وتبلغ مساحتها 1,036 كيلومتر²، إذ تتكون […]

هل لديك سؤال؟

5047 مشاهدة