مصادر وفوائد الإنزيمات - ويكي عربي

مصادر وفوائد الإنزيمات

مصادر وفوائد الإنزيمات

ما هي الإنزيمات

مصادر وفوائد الإنزيمات – الإنزيمات هي عبارة عن بروتينات تعمل على مساعدة الخلايا الجسم الحية وتزيد من معدل محفزات حدوث تفاعلات كيميائية بدون إستهلاكها أو تغييرها بشكل دائم، والتفاعل الكيميائي هو عملية تحويل واحدة أو اكثر من المواد المعروفة بأسم الكواشف أو ركائز  إلى نوع آخر من المواد كحافز، كما ويمكن للإنزيم ان يقوم بتسهيل التفاعلات الكيميائية مراراً وتكراراً.

مصادر وفوائد الإنزيمات

تحتوي العديد من الفواكة والاطعمة على مصادر الإنزيمات مثل فاكهة الأناناس وفاكهة البابايا الذيت يعتبرون الأكثر شيوعاً لمصادر الأنزيمات المحللة بالبروتين، ومن المصادر الاخرى فاكهة الكيوي، ألزنجبيل، نبات الهليون، مخلل ألملفوف، الكيمتشي وهو أشبه ما يكون بالمخلل، الملفوف، الثوم، الفلفل الأحمر الحار، ألزبادي، الكفير مشروب فوار “الفطر الهندي”، كما وتحتوي الانزيمات المُحللة بالبروتين على العديد من الوظائف الهامة للجسم بما في ذلك طرد الغذاء مقابل الطاقة ، وتوجد في بعض الأطعمة والمكملات الغذائية وتشير الدراسات ان الإنزيمات يُمكنها أن تقوم بتحسين عملية الهضم وتقليل الإلتهاب وتخفبف ألام التهاب المفاصل والاعراض المُرتبطة وقد يُساعد في مكافحة السرطان.

المراجع

مواضيع قد تهمك

أسئلة طرحها الآخرون

قصائد امرؤ القيس أشهر قصائد امرؤ القيس ومن أبرزها ما يلي: قِفا نبكِ من ذكرى حبيب ومنزلِ قصيدة امرؤ القيس قِفا نبكِ من ذكرى حبيب ومنزلِ قِفا نَبكِ مِن ذِكرى حَبيبٍ وَمَنزِلِ[1] بِسِقطِ اللِوى بَينَ الدَخولِ فَحَومَلِ فَتوضِحَ فَالمِقراةِ لَم يَعفُ رَسمُه لِما نَسَجَتها مِن جَنوبٍ وَشَمأَلِ تَرى بَعَرَ الآرامِ في عَرَصاتِه وَقيعانِها كَأَنَّهُ حَبُّ […]

كم يبلغ طول سيدنا محمد

دولة رواندا تقع رواندا في وسط أفريقيا، ويحد دولة رواندا من الشمال دولة أوغندا ودولة تنزانيا من الشرق ودولة بوروندي من الجنوب وجمهورية الكونغو الديمقراطية من الغرب، ويبلغ عدد سكان دولة رواندا 12.3 مليون نسمة بحسب إحصائيات عام 2018 ميلادي، وتبلغ مساحتها حوالي 26,338 كيلومتر مربع، وعاصمتها هي مدينة كيجالي، وتُعد من أكبر المدن في […]

هل لديك سؤال؟

1239 مشاهدة