الخرشوف
نبات الخرشوف يُعد من النباتات الشائكة والمُعمرة أيضاً وينتمي إلى فصيلة (سينارا) بالإنجليزية: (Cynara family) وهو صالح للأكل وأكثر أنواع الخرشوف شيوعاً هي في فرنسا وكاليفورنيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة، ويُستخدم كثيراً في المطبخ الأوروبي عموماً.[1]
فوائد الخرشوف
إن الخرشوف نبات مُغذي للغاية فغنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والتي قد توفر العديد من الفوائد الصحية والدراسات قامت باستخدام خلاصة الخرشوف المُركزة بحيث إن الاستخدام المُنتظم لمستخلص الخرشوف قد يساعد في خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم وصحة الكبد والقولون العصبي وعسر الهضم ومستويات السكر في الدم.[1]
- الحماية من أمراض القلب.
-
يخفض الكولسترول الضار ويزيد من الكولسترول “الجيد”.
- المُساعدة في تنظيم ضغط الدم.
- تحسين صحة الكبد.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- مُكافحة أمراض السرطان.
المراجع
- ↑ “What Is an Artichoke?“,www.thespruceeats.com , Retrieved 2019-10-30 , Edited ))
- ↑ “Top 8 Health Benefits of Artichokes and Artichoke Extract“, www.healthline.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited.))
مواضيع قد تهمك
-
كم يبلغ طول النخلة
النخيل أصبحت أصناف النخيل جزءًا من الثقافات العديدة المتنوعة في جميع أنحاء العالم، بحيث يتم إستخدام أصناف النخيل للغذاء والمأوى،… انقر للمزيد
-
نبات البشنين اللوتس الأزرق المصري أو نبات البشنين، هو نبات ذو تأثير نفسي ينتمي إلى فصيلة النيلوفرية أو زنابق الماء… انقر للمزيد
-
شجره اللبان تعد اللبان واحدة من أهم أنواع الأشجار متعددة الأغراض في وسط وشرق إفريقيا، فهي نوع مقاوم للجفاف، يستمر… انقر للمزيد
-
نبات الحرمل ينتمي نبات الحرمل إلى فصيلة القديسية أو الرُّطْرِيطِيَّة (بالإنجليزية: Zygophyllaceae)، وموطنه الأصلى هو أسيا الوسطى والبحر المتوسط، وأفضل… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
موزمبيق تقع دولة موزمبيق في جنوب شرق أفريقيا، ويحدها من الشمال المحيط الهندي ودولة تنزانيا، ويحدها من الغرب دولة ملاوي ودولة زامبيا ودولة زيمبابوي وجنوب أفريقيا ودولة إيسواتيني (سوازيلاند سابقًا) جنوباً، ويبلغ عدد سكان موزمبيق حوالي 29.5 مليون نسمة بحسب إحصائيات عام 2018 ميلادي، وتبلغ مساحتها حوالي 801,590 كيلومتر مربع، وعاصمة موزمبيق هي مدينة مابوتو […]
طائر الكردينال يعد الكاردينال (بالإنجليزية: Cardinal Bird) أحد أجمل الطيور البّرية في العالم، ولكن قد يكون من الصعب العثور عليه، ويعرف بأنه طائر خجول وغير عدواني، ويمكن التعرف على طائر الكردينال فوراً من خلال لونه الأحمر تماماً، في حين أن الكاردينال الأنثى تمتلك ريش بنيّ باهت مع لون أحمر على الصدر، ويأتي سبب تسميته بهذا […]
عنق الزرافة كم عدد فقرات عنق الزرافة – تمتلك الزرافة سبع فقرات مثلنا نحن البشر، بحيث يبلغ طول رقبة الإنسان حوالي 4.3 بوصات، بينا يبلغ طول رقبة الزرافة حوالي 6 أقدام، مع فقرات يبلغ قياس كل واحد منها حوالي أكثر من 10 بوصات، ويساعد عنق الزرافة الطويل في اختيار أوراق الشجر في الأشجار العالية، وقد […]
هل لديك سؤال؟
