الشعيرية الباكستانية

الشعيرية الباكستانية هي نوع من أنواع الشعيرية المختلفة قليلاً عن الشعيرية المتعارف عليها بين الناس في تحضير بعض الأطعمة والمأكولات؛ اذ تكون الشعيريّة الباكستانية أطول و أرفع بكثير وهشّة جدا ، ونستطيع استخدامها في تحضير العديد من الحلويّات اللذيذة، وسنتعرف علي طريقة التحضير كرات الشعيرية في الأسفل.

تحضير كرات الشعيرية الباكستانية

ألمقادير

طريقة تحضير كرات الشعيرية الباكستانية تكفي لستة أشخاص فقط والمقادير تشمل ما يلي:

1. بكيتين شعيرية باكستانية.
2. 4 ملاعق كبار زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
3. علبة حليب محلى مكثف.
4. بكيتين قشطة قيمر.
5. 3 اكواب حليب بودرة.

طريقة حضير كرات الشعيرية الباكستانية

1. تحمص الشعيرية مع الزبدة على النار.
2. يحمص الحليب البودرة على نار هادئة مع التريك المستمر حتى يصبح ذهبي اللون.
3. يخلط كل من الشعيرية المحمصة والحليب البودرة مع القشطة والحليب المحلى المكثف.
4. ويخلط جيدا ثم يترك ليبرد قليلا.
5. بعد ان برد الخليط نبدأ بتشكي الكرات بالحجم اللذي نريده.
6. ثم توضع الكرات بالثلاجة الى ان تبرد جيدا، ومن ثم تقدم.