الإنزيمات
مخاطر الإنزيمات – الإنزيمات هي بروتينات تعمل كمُحفزات داخل الخلايا الحية في الجسم ، والمؤدية لزيادة معدل حدوث التفاعلات الكيميائية، دون الاستهلاك أو التغّير في شكلها،والتفاعل الكيميائي هو عبارة عن عملية اتحاد مادةٍ أو أكثر من المواد الكيميائية مع بعضها البعض، مثل الكواشف على سبيل المثال، مع مادة من نوع آخر المنتج، ويعمل الإنزيم على تسهيل التفاعل الكيميائي كمحفزٍ له.
هل يوجد مخاطر للإنزيمات
مخاطر الإنزيمات – يوجد عدد قليل جدًا من الإنزيمات التي من المُمكن أن تقوم بتشكيل مخاطرًا على الجسم، ونظرًا لنشاطها الحفاز لأولئك الذين يتعاملون معها في الظروف العادية، ولكن هناك العديد من مجالات الخطر المُحتملة والناشئة عن طبيعتها الكيميائية ومصدرها، وهذه هي الحساسية والسمية المرتبطة بالنشاط الميكروبيولوجي المُتبقي والسمية الكيميائية، وجميع الانزيمات ، كونها بروتينات ، وهي مُسببات للحساسية المُحتملة ويوجد لها آثار قوية بشكل خاص إذا تم استنشاقها كغبار وبمجرد أن يصاب الفرد باستجابة مناعية نتيجة استنشاقه أو ملامستها للجلد مع الإنزيم ، فإن إعادة التعرض تنتج استجابات شديدة متزايدة تصبح خطرة أو حتى قاتلة في بعض الاحيان، وبسبب هذا ، يتم استبدال مُستحضرات الإنزيم الجافة إلى حد كبير بواسطة المُستحضرات السائلة ، والتي تكون أحيانًا لزجة عميقة لتقليل احتمالية تكوين الهباء او الغبار أثناء معالجته ويجب استخدام المستحضرات الجافة ، كما هو الحال في صياغة العديد من مُنظفات الإنزيم ، فإن استجابات العاملين في المصانع المثيرة للحساسية تمثل مشكلة كبيرة للغاية خاصة عند استخدام مساحيق غبار دقيقة.
يتم فحص العاملين في مثل هذه البيئات عادةً بسبب الحساسية ومشاكل الجهاز التنفسي لديهم للتاكد من المناعه القوية لديهم وعدم تعرضهم لأي اصابات مُحتملة وتم التغلب على المشكلة إلى حد كبير من خلال تغليف وتحبيب الاستعدادات للإنزيم الجاف، وهو الإجراء الذي تم تطبيقه بنجاح أكبر على البروتياز والأنزيمات الأخرى المستخدمة في المنظفات عادةً، ويدرك منتجو ومستخدمي الإنزيم أن الحساسية ستظل دائمًا مشكلة محتملة وتوفر معلومات الأمان المتعلقة بالتعامل مع مستحضرات الإنزيم ويشددون على أنه يجب تجنب الغبار الموجود في الهواء ، لذلك يجب إجراء وزن ومسحوق المساحيق الجافة في أنظمة مغلقة وعالية الجودة ويجب إزالة أي مسحوق إنزيم مسكوب فورًا ، بعد ترطيبه بالماء أولاً.
يجب إذابة أي مسحوق إنزيم نفايات في الماء قبل التخلص منه في نظام الصرف الصحي ويجب غسل الإنزيم من على الجلد أو وضعه بكمية كبيرة من الماء وتعد المستحضرات السائلة أكثر أمانًا بطبيعتها ، لكن من المهم ألا يسمح لأي إنزيم مسكوب بالجفاف لأنه يتسبب في تكوين الغبار بعد ذلك ويجب تجنب تشكيل “الهباء الجوي” وهي جزيئات عالقة في الهواء، (على سبيل المثال من خلال إجراءات التشغيل السيئة في الطرد المركزي) لأنها ضارة على الأقل مثل المساحيق.
المراجع
- ↑ “What are Enzymes? – Definition & Explanation“, www.study.com , Retrieved 2020-01-17 , Edited.
- ↑ “Enzyme Technology”, www.sciencekids.co.nz , Retrieved 2020-01-17 , Edited.
مواضيع قد تهمك
-
ما هي مصادر الكهارل
الكهارل ما هي مصادر الكهارل – يتم تعريف الكهارل (المنحلات بالكهرباء) كيميائياً بأنها المواد التي تتحول في محاليل لأيونات حاملة… انقر للمزيد
-
أين يوجد اليورانيوم اليورانيوم (بالإنجليزية: Uranium) عنصر كيميائي شائع نسبيًا في القشرة الأرضية مثل القصدير أو الزنك، أكثر بكثير مما… انقر للمزيد
-
معنى الشوارد تعريف الشوارد (Electrolyte) – الشوارد هي المعادن التي توجد في الجسم، وهي المسؤولة عن ألشحنات ألكهربائية المتواجدة بداخل… انقر للمزيد
-
ما هو البوتاسيوم انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
تعريف اللون يُعرف اللون موضوعيًّا بأنّه جزء الفن الذي يظهر عندما ينعكس الضوء إلى العين بعد أن يصطدم بشيء ما، أمّا في التصميم، فإنّ اللون يحتوي عددًا كبيرًا من الصفات الذاتية في الأساس، مثل الانسجام عند جمع لونين أو أكثر معًا، وإنتاج استجابة فعّالة مُرضِية، ومن صفات اللون أيضًا درجة الحرارة؛ إذ يعدُّ اللون الأزرق […]
عبارات وأقوال غيرت العالم عن النجاح نقدم لكم مجموعة عبارات غيرت العالم عن النجاح، وكان لها أثر كبير في تغيير العالم وهي كما يأتي: عند رؤيتك رجلاً ناجحاً، فإن كل ما تراه هو الإنجازات الكبيرة التي فعلها في حياته، فلا يمكنك أبداً رؤية التضحيات التي قام بها للوصول إلى هذه النجاحات. إن إيمانك المطلق بنجاحك، […]
اقوال وحكم فيثاغورس
هل لديك سؤال؟
