فوائد الهيل للجسم - ويكي عربي

فوائد الهيل للجسم

فوائد الهيل للجسم

الهيل

ينتمي الهيل إلى عائلة الزنجبيل ويحتوي على عدد من البذور، ويمكن إسنخدام قرن الهيل كامل، وبذور الهيل صغيرة سوداء بينما يختلف أنواع الهيل من نوع لاخر، ويتم إستخدام الهيل للعديد من التوابل والأطباق الحلوة والمالحة، وفي المأكولات الهندية والعربية والسويدية، ويوجد منه نوعان رئيسيان وهما:الهيل الأسود والهيل الأخضر، وهناك أيضًا الهيل الأبيض وهو نسخة مبيضة من الهيل الأخضر، وهو نوع موجود غالبًا في مطابخ دول الشمال والشرق الأوسط، بينما تحدد الوصفات في الهند وآسيا غالبًا ما إذا كان يتم استخدام الهيل الأخضر أو ​​الأسود، والهيل له نكهة ورائحة قوية وحلوة مع لمحات من رائحة الليمون والنعناع، والهيل الأسود له رائحة مدخنة ومنثول بارد أيضًا.[1]

يستخدم مسحوق الهيل أو الهال المضاف مباشرة إلى الوصفات التي تتطلب الهيل المطحون، فإذا كنت تستخدم الهيل الأخضر للمشروبات الساخنة مثل القهوة، فعليك طحن ثلاث إلى أربع بذور هيل مع حبوب القهوة، وصبها في الماء الساخن عليها، ويوجد بعض التقاليد التي تقوم بطحن القرنة بأكملها، لكن لا بأس من استخدام البذور فقط.[1]

فوائد استخدام الهيل

تعتبر فوائد الهيل من الأمور الطبيعية والفّعالة، فلذلك يتم إستخدام بذور وزيت الهيل في صنع الأدوية، وذلك لعلاج مشاكل الهضم بما فيها حرقة المعدة، التشجنجات المعوية، متلازمة القولون العصبي، الإسهال، الإمساك، الكبد، المرارة، فقدان الشهية، السعال، إلتهاب الشعُب الهوائية، إلتهاب الفم والحلق، مشاكل المسالك البولية، الصرع، الصداع، إرتفاع ضغط الدم.[2]

يستخدم الهيل لعلاج نزلات البرد والعديد من الأمراض، كما ويستخدم الهال في الأطعمة المتنوعة كتوابل، ويتم إستخدامه في صناعة الصابون والعطور والكريمات، وذلك لإحتوائه على مواد كيميائية يمكنها معالجة التّشنجات المعوية وقدرتها على قتل البكتيريا والتقليل من التورمات، إضافةً إلى مساعدة الجهاز المناعي.[2]

وكذلك فوائد الهيل للجسم لا تنحصر لأنه يعتبر من العلاجات القديمة لإحتوائه على خصائص طبية عديدة، بحيث أنه قادر على تقليل ضغط الدم وتحسين التنفس والمساعدة على فقدان الوزن للريجيم، كما أن الدراسات تشير إلى أن الهيل يساعد في محاربة الأورام والقلق والبكتيريا والكبد، ويعتبر إضافة الهيل إلى الطبيخ هي من الوسائل الأمنه والفّعالة المساعدة على تحسين الصحة، ومن الجدير بالذكر بأن الكثير من الهيل والمكملات الغذائية الاخرى قد توفر الفوائد ولكن يجب توخي الحذر وإستشارة الطبيب المختص قبل تناول أية جرعات.[2]

قيمة الهيل الغذائية

يختوي الهيل على الفيتامينات، المعادن، الالياف، كما أنه منخفض في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية بحيث تحتوي ملعقة كبيرة من الهال المطحون على العناصر الغذائية التالية:[3]

  • السعرات الحرارية: 18
  • إجمالي الدهون: 0.4 غرام
  • الكربوهيدرات: 4.0 غرام
  • الألياف: 1.6 غرام
  • البروتين: 0.6 غرام
  • الفيتامينات والمعادن:
    • البوتاسيوم: 64.9 ملليغرام.
    • الكالسيوم: 22.2 ملليغرام.
    • الحديد: 0.81 ملليغرام.
    • المغنيسيوم: 13.3 ملليغرام.
    • الفوسفور: 10.3 ملليغرام.

آثار الهيل الجانبية

إن الهيل ليس له مخاطر واثار جانبية في حال تم إستخدامه في الطهي، ويعتبر من التوابل والنكهات الأمنه للجميع، ولاتوجد جرعة ثابتة لتناول الهيل كمُكمل غذائي، ويجب عليك قبل قبل تناول حبوب الهيل أو المكملات الطبيعية الأخرى التحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية.[4]

المراجع

  1. ↑ “What Is Cardamom?“, www.thespruceeats.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited.
  2. ↑ “CARDAMOM“, www.webmd.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited 
  3. ↑ “10 Health Benefits of Cardamom, Backed by Science“, www.healthline.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited 
  4. ↑ “What are the health benefits of cardamom?“, www.medicalnewstoday.com , Retrieved 2019-11-28 , Edited.

هل كان المقال مفيداً؟

هل لديك أي سؤال حول هذا الموضوع؟

933 مشاهدة