التوت البري
التوت البري و المركبات النباتية – يُعتبر التوت البري من الأنواع الأكثر شيوعًا وخاصةً في أمريكا الشمالية، ولكن توجد أنواع أخرى في الطبيعة و بسبب طعمها الحاد والحامض ، نادراً مايتم اكل التوت البري.((“Cranberries 101: Nutrition Facts and Health Benefits“, www.healthline.com , Retrieved 2019-11-22 , Edited.))
و في الواقع ، يتم إستخدامه كعصير ، والذي عادة ما يكون محلى ومختلط مع عصائر الفاكهة الأخرى و التوت البري غني بالفيتامينات والمركبات النباتية المختلفة ، والتي ثبت أن بعضها فعال ضد التهابات المسالك البولية.
التوت البري و المركبات النباتية الأخرى
التوت البري غني جدًا بمركبات النباتات النشطة بيولوجيًا والمضادات للأكسدة – وخاصة البوليفينول فلافونول و تتركز العديد من هذه المركبات النباتية في الجلد – ويتم تقليلها بشكل كبير في عصير التوت البري.
كيرسيتين
يُعد البوليفينول الأكثر وفرة في مضادات الأكسدة. و في الواقع ، التوت البري هو من بين المصادر الرئيسية للفاكهة يحتوي على كيرسيتين.
ميريستين
إن مادة البوليفينول الرئيسية المضادة للتأكسد في التوت البري ، قد يكون للميريتسين عدد من الآثار الصحية المفيدة.
فاوانيدين
هذا العنصر هو المسؤول عن تكون اللون الأحمر للتوت البري وبعض آثاره الصحية انه من بين أغنى المصادر الغذائية للبيونيدين.
حمض أورسوليك
يتركز حمض أورسوليك في البشرة ، وهو مركب ثلاثي التربين و إنه مكون في العديد من الأدوية العشبية التقليدية وله تأثيرات قوية مضادة للالتهابات.
البروتينات السيانيدية من النوع أ
تسمى أيضًا العفص المكثفة ، ويعتقد أن هذه البوليفينول تكون فعالة ضد عدوى المسالك البولية.
مُلخص الموضوع
يُعد التوت البري من المصادر الغنية للعديد من المركبات النباتية النشطة بيولوجيا، مثل “البروتينات السيانيدية” من نوع أ ، وقد تساعد في منع عدوى المسالك البولية.
مواضيع قد تهمك
-
فوائد الجزر الطبية وطريقة تحضير حلوى الجزر
فوائد الجزر طبياً الجزر غنّي بالألياف الغذائية والمعادن المتنوعة وأهمها معدن السيلنيوم، ويحتوي على 6% من السكر، ويحتوي أيضاً على… انقر للمزيد
-
القنفذ يُعتبر القنفذ من الحيوانات الأليفة والفريدة سواء بمظهرها أو برعايتها، وتحتاج القنافذ للعديد من العناصر الغذائية والتي قد لا… انقر للمزيد
-
غذاء القطط القطط كالبشر تماماً، فهي تحتاج إلى طعام غذائي جيد لتبقى بصحةً جيدةً، ولتتجنب الإصابة بالعديد من بالأمراض، ولكن… انقر للمزيد
-
ما هو قصب السكر قصب السكر هو نوع من أنواع النباتات المنتمية إلى فصيلة النجيلية، ويوجد منه حوالي أكثر من… انقر للمزيد
أسئلة طرحها الآخرون
الفرق بين الماعز والأغنام: الدليل الكامل يعتبر كل من الماعز والأغنام من الحيوانات الأليفة التي تربى لأغراض متعددة مثل الحليب، اللحوم، والصوف. ومع ذلك، هناك اختلافات واضحة بين هذين الحيوانين في الخصائص الجسدية، السلوك، والاحتياجات البيئية. في هذا المقال، سنستعرض الفروقات الأساسية بين الماعز والأغنام، مما سيساعد المربين والمهتمين في اتخاذ القرار المناسب عند اختيار […]
أنثى الفيل أنثى الفيل تعتبر أضخم حجماً مقارنًة من الفيل الذكر، وهي قائد قطيع الفِيَلة، ويبلغ وزن أنثى الفيل حوالي ثلاثة أطنان، ويبلغ طولها حوالي 2.5 متر تقريباً، ومن مهام أنثى الفيلة هو تحمل مسؤولية القيادة بالقطيع، وخاصًة الكبيرة بالسن، وتعيش الفيلة سواء الإناث أو الفيلة الذكور حياةً طويلة تصل وقد تبلغ أكثر من حوالي […]
الدول العربية ترتيب مساحة الدول العربية – تتفاوت مساحات الدول العربية بحسب مساحتها، ومثالاً على ذلك توجد العديد من الدول العربية الممتدة على مساحات شاسعة وواسعة من الأراضي، وتوجد العديد من الدول الأخرى والتي لها مساحات صغيرةٌ، وأغلب الدول الكبيرة يغلبها الطابع الصحراوي، وبروز قيمتها يأتي بعدما تم إكتشاف الثروات المعدنية والطبيعية والنفطية فيها، وتقسم […]
هل لديك سؤال؟
