الكمأة
انواع ومميزات الكمأة – الكمأ او الكمأة بفتح أوله وثالثه وسكون ثانيه مهموز، والكَمْأَةُ واحدها كَمءٌ على غيرِ قياس وهو من النوادِرِ فإِنَّ القِياسَ العَكْسُ، هي نوع من الفطريات التي تنتمي للفصيلة الكمئية والذي ينمو على الارض واحجامه مُختلفة حسب انواعة وهذا النوع من الفطريات يُطبخ ويؤكل ايضاً.
أنواع الكمأة
هناك انواع عديدة من ” الكمأة ” ولاتختلف كثيراً عن بعضها إلا بإختلافات بسيطة مثل الالوان على سبيل المثال ومايلي أنواع الكمأة :
- الكمأة الزبيدي: ولونه مائل للبياض وحجمه كحجم البرتقالة الكبيرة او اكبر قليلاً.
- الكمأة الخلاسي: ولونه احمر واصغر من الكما الزبيدي وأنه ألذ واغلى من قيمة الزبيدي.
- الكمأة الجبي: ولونه أسود مائل للحمرة وحجمه صغير جداً.
- الكمأة الهوبر: ولونه اسود وبداخله بياض وهذا النوع من الكمأة يظهر قبل ظهور الكمأة الاصلية التي تدل على ان الكمأة ستظهر قريباً وهذا النوع يُعتبر من اردء انواع الكمأ ونادراً مايتم اكله.
مميزات الكمأة
نبات الكمأة يُعتبر من المواد الغذائية المُفيدة والغنية للجسم ويتك إستخدامه بشكل رئيسي في الطب لكونه مصدراً للناصر التالية:
- البروتينات.
- التربينويدات.
- الألياف.
- الكربوهيدرات.
- الفيتامينات.
- الأستيرول.
- الأحماض الأمينية.
- الأحماض الدهنية.
- مركبات النكهة.
- المعادن.
- المنجنيز.
المراجع
- ↑ فتح الباري لابن حجر 1/ 180.
- ↑ لسان العرب 1/ 148.
- ↑ “truffle “, www.thefreedictionary.com , Retrieved 2019-12-11 , Edited.
- ↑ “أنواع الكمأة:”, www.barqalshamal.com , Edited. نسخة محفوظة , مؤرشفة
- ↑ ““Mushrooms and Truffles: Historical Biofactories for Complementary Medicine in Africa and in the Middle East”“, www.ncbi.nlm.nih.gov , Retrieved 2019-12-11 , Edited.
أسئلة طرحها الآخرون
دولة موريتانيا موريتانيا هي دولة تقع في شمال أفريقيا، ويحدها من الشمال المحيط الأطلسي والصحراء الغربية ودولة الجزائر، ويحدها من الجنوب والشرق دولة مالي، ومن الجنوب دولة السنغال[1]، ويبلغ عدد سكان موريتانيا حوالي أكثر من 4.403 مليون نسمة بحسب إحصائيات عام 2018 ميلادي، وتبلغ مساحة موريتانيا أكثر من 1,000,000 كيلومتر²، وعاصمة دولة موريتانيا هي مدينة […]
البوم تسمى البوم بالطيور الجارحة، مما يعني أنها تقوم بإستخدام مخالبها الحّادة لإصطياد فرائسها من الحيوانات الأخرى وقتلها وأكلها، تماماً مثل النسور والصقور، ولكن مع وجود العديد من الإختلافات مثل رؤوس البوم الضّخمة وأجسامهم الممتلئة وريشهم الناعم وذيولهم القصيرة.[1] تمتلك البومة إصبع قدم قابل للإنعكاس إما إلى الأمام أو الخلف، وتمتلك عيون أمامية كالبشر، ومن […]
الاسم: غزال الريم أو الرمل أو الرمال الاسم المحلي: غزال الرمل أو الريم الاسم الشائع: الريم الاسم العلمي بالإنجليزية: Gazella subgutturosa marica محميات طبيعية: محمية المسحبية، محمية الريم القياس: 120 غزال الريم أو الرمال غزال الريم أو غزال الرمال (بالإنجليزية: Gazella Subgutturosa)، وهو نوع من أنواع الغزلان وأكبرهم من الموجودين في المنطقة العربية، وتحديداً في […]
هل لديك سؤال؟