كم يحتوي التمر على البروتين - ويكي عربي

كم يحتوي التمر على البروتين

كم يحتوي التمر على البروتين

البروتين في التمر

يُعد التمر من الثمار الغنية بالسكر الطبيعي ويحتوي أيضاً على على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم وهذا مايُميزها على انها وجبة خفيفة و ممتازة ومُعتدلة و تنمو التمور على النخيل المُنتشر بمجموعات قليلة و مواعيد حصاد المزارعين في الخريف وبداية الشتاء ، لذلك عادةً ما يكون طازجًا في هذا الوقت من العام، وبحيث انه يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي سوف يتم ذكرها في هذا المقال.[1]

معلومات التمر الغذائية

ما يلي المعلومات الغذائية لحبة تمر متوسطة الحجم وكم تحتوي على بروتين وغيرها من العناصر:

فوائد التمر

التمر بديل طبيعي عن السكر

إن السكر يُعد بديلاً جيداً للفركتوز وهو نوعً طبيعياً من السكر ويوجد في الفواكه وهو الذي يجعل التمور طعمها شهياً وشبيهاً بالكراميل ويُعد بديلاً صحياً للسكر الابيض في الوصفات لأنه غني بالعناصر الغذائية والالياف ومضادات الاكسدة، ويُمكن خلط التمر “العجوة” من خلال الخلاط لصُنع معجون التمر وإستخدامه بديلاً عن السكر، على سبيل المثال إذا كانت الوصفة تتطلب كوبًا واحدًا من السكر فا إستبدلها بكوب من العجينة بدلاً من السكر، ومن المهم الإشارة إلى أنه وعلى الرغم من أن التمر غني بالألياف والمواد الغذائية، إلا أنه لا يزال مرتفعاً إلى حد ما من السعرات الحرارية والأفضل استهلاكه باعتدال وبشكل متوازن.[2]

غني بالألياف

التمور تُعد مصدراً هاماً للألياف حيث تُعتبر الالياف من الكربوهيدرات الغير قابلة للهضم حيث تُساعد ايضاً على الحفاظ على الجسم ممتلئ ويقوم بتقليل الكوليسترول الضار ويقوم بتنظيم الأمعاء والحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابته وحيث وجد على انه من يتناول كميات كافية من الألياف التمر بشكل جيد يُقلل إصابته بأمراض القلب وبعض انواع السلطان.[3]

محاذير استخدام التمر

من محاذير إستخدام التمر ما يأتي:

  • الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن: لأن التمر قد يتسبب في زيادةً في الوزن لإحتوائه على السُعرات الحراريّة العالية، لذا يجب بتناول التمر باعتدال بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
  • مرضى الكلى: لإحتواء التمر على  البوتاسيوم، وهذا مضر لمرضى الكلى، ويجب عليهم استشارة الطبيب بالنسبة لكميات البوتاسيوم المسموح تناولها كل يوم.
  • مرضى الربو: الكبريتات التي توجد في المر قد تسبب صعوبة التنفّس والأزيز عند أصحاب مرضى الربو.
  • الحساسية: التمر المجفف يحتوي على مادة الكبريتات، وهذه المادة قد تسبب الحساسيّة للذين يعانون من الحساسية، ومن هذه الأعراض ما يلي:
    • الشعور بآلام في المعدة.
    • الانتفاخ، والإسهال.
    • الطفح الجلدي.

المراجع

  1. ↑ “Are dates healthful?” , Rachel Nall, 23-07-2018 , www.medicalnewstoday.com , Retrieved 2020-02-05 , Edited”
  2. ↑ “Basic Report: 09421, Dates, medjool” , www.ndb.nal.usda.gov , Retrieved 2020-02-05 , Edited”
  3. ↑ “Are dates healthful?” , www.medicalnewstoday.com , Retrieved 2020-02-05 , Edited”
  4. ↑  “How Many Dates Should You Eat a Day?”، www.medicinenet.com, Retrieved 30-5-2021. Edited.

هل كان المقال مفيداً؟

2381 مشاهدة